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旺角老字号饼店推出新式甜点,多种滋味蛋糕,带来新惊喜!

楼主:Jean_1  发起:2019/6/11 15:47:00  更新:2019/6/11 23:10:00  人气:747  帖数:1
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Jean_1
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回复引用评分举报2019/6/11 15:47:59 - 只看TA

旺角老字号饼店推出新式甜点,多种滋味蛋糕,带来新惊喜!

旺角有不少传统老店售卖旧式糕点,「开心饼店」(Happy Roller)开业20多年,每天都有多款港式面包和新鲜蛋挞出炉,多年来尽受街坊熟客支持。近日店铺搞搞新意思,诚意推出芝士奶盖流心蛋糕,及一系列爆馅卷蛋,有芋泥、流心抹茶、伯爵茶等口味,价钱相当实惠,为大家带来新鲜感。

旺角有多间旧式老饼店,其中「开心饼店」(Happy Roller)开业20多年,受尽街坊熟客的热爱,最近小店积极研究新式甜点,诚意推出多种滋味蛋糕,为食客带来新惊喜。


尖沙咀写字楼出租店主焗制蛋糕时都用上少油少糖配方,而且采用稀少糖,较坊间甜点健康。

士多啤梨芝士奶盖流心蛋糕

蛋糕有双层士多啤梨夹心和士多啤梨鲜忌廉,份量十足绝不马虎,而且士多啤梨在日本进口,粒粒爆满多汁。

蛋糕面层淋上自家制芝士奶盖,切开时有流心效果,飘出阵阵芝士香气。

脏脏朱古力戚风蛋糕

店主精选混合了法国Valrhona朱古力和朱古力软心Ganache,微苦中和了朱古力的甜稠,味道浓郁不腻。

芋泥卷蛋

蛋糕店每天把新鲜荔浦芋头压成芋头蓉,包裹在卷蛋内,入口可食到粒粒芋头,芋香浓厚。

店主细心改良配方,转用台湾芋头来制作卷蛋,令芋泥卷蛋更带天然清香。

流心抹茶卷蛋

抹茶味浓而不涩,因为店铺严选丸久小山园出品的若竹和青岚抹茶,用料上乘。

伯爵茶卷蛋

英国着名品牌Twinings和Teapigs的伯爵茶有香浓茶味,在软绵绵的蛋糕内更有丰富口感。

原味生乳卷蛋

幼滑忌廉用上日本北海道牛奶制成,味道略甜,与充满蛋香的卷蛋十分相衬。
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