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周末好去处,推介香港5个有特色的早午餐!

楼主:Jean_1  发起:2019/5/31 12:29:00  更新:2019/5/31 15:21:00  人气:2558  帖数:1
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Jean_1
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回复引用评分举报2019/5/31 12:29:40 - 只看TA

周末好去处,推介香港5个有特色的早午餐!

最近香港不少餐厅推出了新的brunch menu,我们精选了5个最有特色的早午餐选择推介给大家。周末拍拖聚会的好去处!

1. The Envoy - 价钱相宜质素高

中环The Envoy新推出英国殖民地主题任点任食早午餐,逢周末和公众假期供应,11款小盘料理无限量供应,包括一口「波板糖」牛油鸡、香辣爆谷虾、慢煮猪腩肉包、 阿姨丝网春卷等。

每位包一款主菜,特别推介经典英式烤肉,餐厅每星期会特选不同肉类以传统英式烤肉方法烹调,相当惹味,而且每星期都有不同惊喜。

餐牌内都有不少蔬菜之选,如带有印度风味的炖九菜、砵甸乍爵士鱿鱼沙律、中式麻味菜等。

2. Gough’s on Gough - 烤肉迎合「食肉兽」

位於中环歌赋街的Gough’s on Gough是着名设计师Timothy Oulton开设的首间概念餐厅,最近也推出了英式烤肉早午餐,各位逢星期日都可来吃brunch兼欣赏室内布置和家具。正宗的周日烤肉早午餐是源自封建时代,当时约克郡 (Yorkshire county) 的家庭会於星期日下午,一起享用一顿丰富的烤肉餐。

Gough’s on Gough的周日烤肉早午餐以新鲜的可持续海鲜作开场,选择包括法国生蚝、马达加斯加大虾、荷兰蚬和青口。随後的菜式是芦笋/鸭蛋/腌牛心配慢煮鸡肉啫喱冻和piccalilli(一种英国传统切碎腌菜及香草的做法)。

重点当然是烤肉!烤德文郡 (Devonshire) 西冷牛肉配约克郡布丁 (Yorkshire Puddings),伴有烤得又香又脆的薯仔及蔬菜。

不吃肉的朋友,亦可选时令鲜鱼作主菜,配菜是香脆蔬菜、英国汽酒酱,或自家制意式面团配野菌及有机羽衣甘蓝。最後,套餐有三款甜点选择:自家制雪糕、蒸海绵蛋糕配莓子及云尼拿香橙酱、黑朱古力焦糖慕司配杏仁味马卡龙饼,吃完甜品才满足!

3. Alvy’s - 周末happy hour畅饮啤酒

在西营盘开业约半年的纽约风酒吧餐厅Alvy’s,周末亦供应不少暖心餐点。Brunch必点招牌肉丸配家常蕃茄浓酱($108),肉丸混合了优质猪肉、牛肩 胛肉及小牛肉制成,配搭口感浓郁饱满的蕃茄浓酱,甚具家常风味。

意式三文治($118)呈现经典纽约风味,熏牛肉配上炸云吞皮,增添玩味。

较少见的选择是Triple B酸面团班戟($108),特别采用本地少爷啤酒厂的酸啤酒酵母及菌种,经24小时发酵制成的酸面团,加上香蕉、烟肉和波本糖浆,值得一试。

早午餐供应时间提供多款精酿啤酒和鸡尾酒选择,包括本地精酿啤酒厂少爷麦啤为餐厅独家酿制的百里香淡爱尔,充满阵阵草本芳香,另有3款Bloody Mary。

4. Jamie’s Italian - Kid-friendly用餐好地方

想吃得健康些,不妨考虑Jamie’s Italian的brunch menu,此店的厨师设计餐牌时向来着重挑选营养丰富的食材,你会品嚐到的健康且美味的菜式。这里同时适合一家大小用餐,除了供应儿童餐,也设有小童玩乐区,大人可趁机歇息!

大人可选半自助吧作为前菜,再自选一款主菜。主菜选择包括牛扒配炒滑蛋、Gennaro’s肉酱意粉、Hong Kong Hot意大利薄饼等。

5. Kitchen—大胃王最爱酒店自助餐

香港写字楼香港W酒店Kitchen餐厅最新推出微醺周日玫瑰香槟海鲜自助早午餐,客人可无限添饮Veuve Clicquot Yellow Label品牌的玫瑰香槟和经典香槟!

香槟与海鲜的配搭向来是经典的梦幻组合,这里选择有生蚝、蟹、波士顿龙虾、大虾、龙虾拑及青口等。米芝莲星级名厨Olivier Elzer设计的热荤美食亦是卖点,精选推介包括鹅肝冻批配香料热红酒啫喱及姜饼、炙烧吞拿鱼配牛油果蓉及脆葱、火鸡胸配黑松露烩栗子。

来酒店吃自助早午餐还有一个好处,就是有众多甜品选择,如巨型朱古力喷泉、意大利芝士蛋糕、歌剧蛋糕、焦糖炖蛋、极浓六层朱古力蛋糕、巴黎甜圈等,相当吸引!
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