非常适合春季给孩子补充营养的一道食材!

非常适合春季给孩子补充营养的一道食材!

香菇鹌鹑蛋，是一种很美味又兼具营养的下饭菜。它可以作为早餐粥的配菜，也可以作为送餐菜。孩子们喜欢它，即使他们不喜欢蘑菇，加上鹌鹑蛋，这道菜很少被拒绝。鹌鹑蛋，除了我们都知道的可以补充钙，而且对眼睛也有好处。它非常适合万物生长的春天。它可以补充儿童的营养。

香菇鹌鹑蛋的具体做法：

主要原料：50克干蘑菇，400克鹌鹑蛋，2克五香粉，4克盐，半汤匙老烟，15克糖，2汤匙淡酱油。

准备使用的材料包括50克干蘑菇、400克鹌鹑蛋、2克调味粉、4克盐、半汤匙干蘑菇、15克冰糖和2汤匙淡酱油。鹌鹑蛋先在盐水中煮沸，然后将干蘑菇提前清洗和起泡。不倒蘑菇水是有帮助的。把煮熟的鹌鹑蛋浸在冷水中去壳，效果会更好。

取出一个干净的锅，加入蘑菇，鹌鹑蛋，轻酱油，旧烟，香粉，盐和冰糖，然后倒入蘑菇水。火燃烧后变成小火，沸腾20分钟。最后，均匀地炒，就可以出锅了。

除此之外，鹌鹑蛋非常松软，与之匹配，所以这道菜做的很好吃。

鹌鹑蛋红烧肉的具体做法：

紫菜肉松凤凰卷主要原料有：猪肉500克，鹌鹑蛋300克，八角2个，姜3克，冰糖67片，适量盐，生酒1勺，料酒2勺。

准备材料：500克猪肉，300克鹌鹑蛋，2个八角形，3克生姜，6或7个糖，适量的盐，1汤匙轻酱油，2汤匙烹调葡萄酒。将鹌鹑蛋放入冷水中，用低火煮八分钟。取下鹌鹑蛋，在去壳前用冷水浸泡一段时间。拿出一个干净的锅，加入适量的水将猪肉放入锅中煮沸。

将冰糖放入油盘中煮出糖色，然后将水排入盘中，快速炒色。然后，在锅中加入料酒、酱汁、姜和茴香，反复翻炒。然后，把适量的热水倒入锅中，把火烧开，然后把它变成一个小火。把汤煮到剩下的1/3。把去皮的鹌鹑蛋放进锅里一起煮。最后，当从火中收集果汁时，切记在熄火前要反复煎，否则很容易变糊。可以品尝它，并根据自己的口味调整它。