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教你做一道“冰花”水煎包,又薄又脆,香味四溢!

楼主:Jean_1  发起:2019/4/4 15:11:00  更新:2019/4/4 22:08:00  人气:2214  帖数:1
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Jean_1
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回复引用评分举报2019/4/4 15:11:13 - 只看TA

教你做一道“冰花”水煎包,又薄又脆,香味四溢!

很多人都会在家里做饺子,喜欢吃面条的朋友每天都是必不可少的。毕竟,饺子是我们最喜欢的早餐,简单方便,营养美味。但是如果你每天吃馒头,它也会很油腻。


不久前,我看到了一种做包子的方法。方法简单易学。最重要的是,包子味道很香,很好看,很好吃。它很吸引人。这种方法是用水煎馒头。水煎饺子看起来很像上海的肉馅煎包,首乌生发但有一点不同。

做水饺时,做更多的这个步骤,在香味溢出后,从罐子里出来,"冰花"很薄又脆。

我们都知道,如果你想用“冰花”做一个生的油炸袋,在你从煎锅里出来之前一定要加一些水淀粉,但是妈妈有一个更独特的制作油炸锅的食谱,多做这一步,油炸锅的香味就溢出来了,好看的“冰花”就可以烫出来,薄,脆,超级。味道鲜美。这一步是用牛奶代替水来调节淀粉。

【“冰花”水煎包的教程】

【成分】:面粉、酵母粉、猪肉粉、淡酱油、鸡蛋、酱油、盐、醋、油、牛奶、淀粉

【做法和步骤】:

第一步是把猪肉和清水混合,挤干后倒入鸡蛋中。加入适量生酱油、盐、酱油和香油,搅拌均匀,放入冰箱冷藏、腌制。

第二步,准备用面条做馒头,把面粉倒入盆中,加入酵母粉,倒入适量的温水粉2次和3次,搅拌均匀,用手揉面,揉捏,静置发酵,面条完成后滚出配料,将好的肉馅包装成“小笼包”小方坯。不要做太大的馒头,否则就不容易煎了,而且味道也不好。

第三,当馒头准备好后,醒来10分钟,在锅上刷一层薄薄的油,加热锅,把馒头放在锅里。煎3-5分钟后,在1/3的馒头中加水。把锅盖上,把包子煮到汁收好。取一个小碗,加入一些牛奶,搅拌干淀粉,然后取下盖子,均匀地倒入锅中。撒上葱花和大热,收集果汁,然后从锅里出来。

以上就是做水饺的小秘密,只要多做这一步,在出锅前先倒入掺有牛奶的淀粉水,取汁后再出锅,确保香味溢出来,油炸水饺的冰花太多,又薄又脆,超级好吃。当你做它的时候,你必须吃它热。冰花又脆,馒头又脆又嫩。如果你咬他们,你会把果汁打爆的。它的味道会比你上瘾的还要多!
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