现在位置:永安论坛 >> 永安美食 >> 美食话题 >> 主题讨论
  返回列表

驴打滚做法:老北京特色小吃,在家就能轻松做!

楼主:Jean_1  发起:2019/3/4 15:59:00  更新:2019/3/4 16:49:00  人气:954  帖数:1
主楼

Jean_1
注  册:2019-1-23
来  自:天津
性  别:女
职  业:公司职员
发帖数:35/1
级  别:
回复引用评分举报2019/3/4 15:59:34 - 只看TA

驴打滚做法:老北京特色小吃,在家就能轻松做!

驴打滚是北京的一种经典小吃,也被称为豆面糕,口感软糯香甜,咬一口无尽的回味!


澳门必吃美食驴打滚

食材

糯米粉200克

水190克

红豆沙150克

黄豆粉70克

步骤

将糯米粉加入水中,搅拌均匀,放置10分钟。


再取一碗,抹上一层油,倒入糯米糊,放入蒸锅蒸约15分钟。

蒸完后,趁热取出,用筷子轻轻搅拌,盖上保鲜膜,冷却至不热,准备好红豆酱和豆粉。

在板上,涂上一层豆粉,涂上已经热透的米粉,然后在米粉上涂上一层豆粉,用手把它们揉成一层厚厚的皮。

均匀涂抹一层红豆酱。

卷起成条。

把刀上抹上黄豆粉,切成段即可。

小贴士

将黄豆用小热量炒熟,用蒸煮机把它们混合成粉末(大豆粉)。红豆酱已经下架了。如果你害怕麻烦,就从货架上买下来。不要直接用手接触,要多粘,用筷子放在板子上。
  返回列表

管理团队|广告发布|网站合作|申请链接|联系我们|网站地图|首页定制|网站风格|收藏论坛
(2003-2019)  © 福建·永安论坛 -- 热情智慧 文明自律  〔闽ICP备05006123号〕
论坛上的所有文章仅代表网友个人观点,不代表永安之窗立场
如果您有任何疑问、意见、建议请及时与我们联系