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英国BBC推介|不能错过的澳门美食

楼主:Nick_1  发起:2019/1/21 12:02:00  更新:2019/1/21 15:42:00  人气:3156  帖数:1
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Nick_1
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英国BBC推介|不能错过的澳门美食

澳门面积虽不及香港的一半,但美食多箩箩,光是扫街已经可以吃饱。英国广播公司(BBC)介绍10大不能错过的澳门美食,先逐一介绍,再提供几家网民真心推介的店铺!


BBC选出澳门几大必试食物,有多少你曾吃过?

澳门美食01|葡挞:抵抗不到的松化
长年被推介的平民美食,挞皮够薄够松化,浓郁牛油香和淡淡奶香,再加上微甜蛋黄馅,口感软滑,入口即溶。


葡挞可谓澳门必食之选!
店铺推介:安德鲁饼店
BBC推荐了澳门葡挞的始祖-安德鲁饼店,1989年已开业,它改良传统葡挞的制法,令葡挞更松脆而香甜软滑。「安德鲁饼店」分店遍布澳门,而路环总店更长期都有游客排队。


安德鲁饼店是澳门著名卖葡挞的饼店!
安德鲁饼店(总店)
地址:路环市区戴绅礼街1号地下
营业时间:7am-10pm
电话:+853 2888 2534

澳门美食02 |猪扒包:厚切猪扒啖啖肉
猪扒包是澳门最受欢迎的美食之一,面包包身香脆内软,中间夹着份量十足的厚切猪扒,入口啖啖肉。


没有吃过猪扒包,都不能叫去过澳门!
店铺推介:世记咖啡
BBC 推荐了「大利来」猪扒包,不过识食的读者则推荐「世记咖啡」,不但吸引游客慕名而来,在几十年间得到一众街坊的捧场支持。猪扒包份量十足,吃下去是一丝丝肉质纤维,弹牙又满足!另外,厚蛋咸牛肉三文治、炭烧咖啡及奶茶等传统美食也相当有名。


澳门大堂区设有世记咖啡外卖店。
世记咖啡(凼仔店)
地址:凼仔旧城区消防局前地1号地铺
电话:+853 6569 1214
营业时间:11am-7pm
备注:逢星期二休息

澳门美食03|免治肉:家传户晓的土生美食
免治(Minchi)即指经绞碎后的猪肉或牛肉,是当地家传户晓的土生美食之一。现在,许多澳门茶餐厅都会供应免治猪肉或牛肉饭,但做法与传统的土生葡人免治不同,大多会以煎蛋及三色菜伴碟。


配上煎蛋的免治特别吸引!
店铺推介:喜莲咖啡面食
BBC推荐了「利多餐厅Riquexo」,是一家自助式的餐厅,不过读者则推荐「喜莲咖啡面食」,入面的「干免治牛肉饭」相当有名,即是薯仔粒炒免治牛肉饭,薯仔炸得香口、牛肉干身浓味,配上大白饭和煎蛋,好味又饱腹!


暗藏美食的澳门平民食店。
喜莲咖啡面食
地址:凼仔旧城区飞能便度街南龙花园地下B84号
营业时间:7am-8pm
电话:+853 2882 7733

澳门美食04 |马介休:葡式料理代表
澳门曾是葡萄牙的殖民地,因此澳门到处都是葡国餐厅。马介休是其中一款葡式料理,是鳕鱼经盐腌制而成,较常见的菜式有西洋焗马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球等。


马介休食法多变,你又最喜欢哪一种?
店铺推介:船屋葡国餐厅
相信澳门绝大部分葡国餐厅都会提供马介休的菜式,BBC推荐了澳门仔旧城区的「安东尼奥餐厅」,而《新假期》则推介在网络上和澳门本地人之间都颇负盛名的「船屋葡国餐厅」,老板为土生葡国人,菜式的做法和味道都相当正宗,而且还是2017年《米芝莲指南香港澳门》,获得必比登推介的餐厅之一。


餐厅的装潢富葡国特色。
船屋A Lorcha
地址:下环河边新街289号
营业时间:12:30pm-3pm/6:30pm-11pm
电话:+853 2831 3193
备注:逢星期二休息(要预约)

澳门美食05|咸虾酸子猪肉:酸酸甜甜 送饭一流
这是一道传统的土生家常菜,酸子与咸虾酱同为土生葡人常用的调味料。咸虾酸子与片糖的搭配组合,使食物味道更为酸甜可口,猪肉粒加上虾酱、洋葱、辣椒等材料制成,令味道丰富,既有甜也有咸味。


酸酸甜甜,送饭一流!
店铺推介:坤记餐室
少见华人经营的地道葡萄牙家常菜餐厅,最招牌的菜式是咸虾猪肉,用葡式虾酱煮猪肉,甜中带咸香,送饭一流。
坤记餐室
地址:新马路水坑尾街264号地下
营业时间:11:30am-11pm
电话:+853 2835 5460

加映:澳门 手信篇
不少人到 澳门 旅游都会买牛肉干、杏仁饼等做手信,用银联卡消费仲优惠多多,不但有折扣,仲有送礼!计计埋埋都悭唔少!



炭烧杏仁饼是咀香园的招牌,以美国上等杏仁及绿豆粉制成,饼粉幼滑,杏仁味甘香。
咀香园饼家
电话:853-2835 5966
备注:以银联卡惠顾正价货品满澳门币200可获赠紫菜肉松凤凰卷 (150g) 1盒。(只适用于指定分店)



巨记最初在 澳门 街头一角,以推车仔卖花生糖及姜糖为主,这款花生糖以保留当年的古早味道,香、甜、脆兼而有之。
巨记手信
地址: 澳门 凼仔旧城区官也街11-13号地下,46号、48号及50号地下
电话:853-2882 7458/ 853-2882 7839
备注:以银联卡惠顾满澳门币200可享9折 (只适用于指定分店)



除了较常见的澳门花生糖、肉松杏仁饼外, 澳门 英记饼家店内还有多款新味道,例如加入日本元贝的瑶柱杏仁饼、海藻糖健怡杏仁饼、黑芝麻杏仁饼、白芝麻花生脆糖等。


包装我就不多说了,我都是当做小零食吃的,很有嚼劲,松脆爽口,咬下去就能感觉到花生和芝麻满满的香味儿,口感是那种酥酥脆脆的,而且里面的花生是真的好香!
每次吃花生糖的时候都有一种穿越到小时候的感觉,童年的味道,满满的幸福感哈哈~


澳门 英记饼家
地址: 澳门 凼仔旧城区官也街17号/ 澳门 凼仔旧城区告利雅施利华街51号
电话:853-2882 5081
备注:以银联卡惠顾即可享9折优惠,折后满澳门币200可享香葱蛋卷1盒。



从新加坡过江而来的美珍香,以烟熏及烘制的肉干最知名,款式极多,好易花多眼乱,不妨试食完再买!
美珍香
地址: 澳门 凼仔旧城区官也街9-D 号柏鸿大厦地下D座
电话:853-2882 7977
备注:以银联卡购买正价肉类产品满澳门币300可享9折
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