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舌尖上的永安(搜罗永安的美食,并且慢慢更新中。。)

楼主:微笑标本  发起:2012/9/23 20:43:00  更新:2019/11/8 16:15:00  人气:215681  帖数:156
主楼

微笑标本
注  册:2006-3-6
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舌尖上的永安(搜罗永安的美食,并且慢慢更新中。。)

  

  将浸泡透并洗净的粳米用木质饭甑(音:赠)蒸熟,

  倒入石臼,舂打成很有粘性的大糍粑团,

  之后取适量搓揉成小糍粑团,蘸糖就可以吃了

  几年的基层工作,非常喜欢本地的美食,

  心灵手巧的永安人,自己制作的糍粑、艾果、沙琪玛等都是我的大爱~~

  刚好有下乡的机会,把这些美食的制作工序拍下来,

  长期发现,并不断更新中,有写的不足的地方,欢迎本地人补充~~~

  

1楼

寻找SN
注  册:2010-12-28
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[原创]

沙发~
2楼

微笑标本
注  册:2006-3-6
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顺便求助:

有没有本地人会沙琪玛和糖豆的做法呢?超喜欢吃本地自己做的沙琪玛和糖豆,学学,以后可以自己做呢,比超市卖的好吃~~

3楼

导演
注  册:2010-1-29
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[原创]

国民路的,老张煎蛋。。。
4楼

微笑标本
注  册:2006-3-6
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导演,上图哇。。

引用:网友『导演』在2012-9-23 21:02:28描述:
国民路的,老张煎蛋。。。

图文并茂才好~~
5楼

元素暗
注  册:2010-3-1
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老张煎蛋没了

老张煎蛋没了 他越做越咸 没人爱买 搬走了
6楼

导演
注  册:2010-1-29
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[原创]

引用:网友『元素暗』在2012-9-23 21:35:36描述:
老张煎蛋没了 他越做越咸 没人爱买 搬走了


没了没关系,改天我去那弄个老李煎蛋。。。

到时回来上图,呵呵。。。

7楼

野风
注  册:2004-5-30
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前段时间就想拍找个会写的

有人写剧本吗?我来摄像。
8楼

帮是
注  册:2012-2-18
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专业加工羊肉,狗肉

喜欢吃羊肉,狗肉的朋友可以和我联系,专业加工羊肉、狗肉和野兔,可自带原料帮您加工,,本店还有销售正宗老酒,水酒,联系电话15859892768小陈,地址;桃源新城【乡梦情饭店】
9楼

wjcz
注  册:2012-5-24
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我家醋爪

“我家醋爪”的醋制食品也算是我们永安的美食之一吧!多种包装,送亲访友,携带方便,窖藏食品,健康美味!

10楼

天高地远
注  册:2012-6-15
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回复引用评分举报2012/9/24 17:15:26 - 只看TA

"你家醋爪"在哪里买?

具体地址在哪里?

11楼

方为
注  册:2012-8-8
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职  业:其他
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回复引用评分举报2012/9/25 2:34:30 - 只看TA

舌尖上的永安

想了解永安美食,有个地方必不可少,那就是永安快乐团。

是个团购网,做很多永安商家的美食团购,佳客来、贵族世家、都有上。今天去看有15单团购是美食的

吃货可以关注

12楼

微笑标本
注  册:2006-3-6
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最好是本地的美食或者特产

说不定再过几十年就难找了哦~~
13楼

wjcz
注  册:2012-5-24
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回复引用评分举报2012/9/26 16:14:45 - 只看TA

回复“天高地远”

回复“天高地远”:“我家醋爪”具体位置在三中至开辉路段,去南塔四村岔路口,新建的南门小学对面那,独门独户,所有的醋制食品绝对没有放入香精、防腐剂等有害添加剂,是老少皆宜的绿色食品,中秋、国庆佳节,我们有推出礼物装,欢迎新老顾客光临惠顾!

  “我家醋爪”黄页地址:http://www.yawin.cn/list/organ_126.html

    下图:窖藏泡制

  

14楼

吾舞
注  册:2012-5-20
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网址是?

引用:网友『方为』在2012-9-25 2:34:30描述:

想了解永安美食,有个地方必不可少,那就是永安快乐团。

是个团购网,做很多永安商家的美食团购,佳客来、贵族世家、都有上。今天去看有15单团购是美食的

吃货可以关注


15楼

lja
注  册:2011-9-7
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[转贴]永安清明果

清明果的制作(来源:厦门小鱼网   作者:列车幽灵)

月初回老家永安,做了点清明米果,分享下制作过程的图片,(手机像素不高,抱歉)

发表于: 2011-04-13 11:37:27

16楼

品月林子
注  册:2009-7-2
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[灌水]

微笑,为啥只说舌尖上的永安呢?扩大个标题,将自己所做的美食传上来,让大伙看看也好。比如我,最擅长做红烧鸭子。这是老婆大人亲自鉴定,老妈首肯,我个人觉得味道也还不错。将自己的手艺拿出来玩玩也挺好,声明,不是显摆,就是爱吃。。。
17楼

微笑标本
注  册:2006-3-6
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谢谢品月林子!

本意是搜罗永安本地美食~~本人自己不会做,以后得学学
18楼

Arnold22
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[灌水]

没有人发芋包吗?

19楼

微笑标本
注  册:2006-3-6
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来一张收藏了很多年的果条照片

20楼

微笑标本
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接下来上我去年拍的笋竹宴

第一张,竹神

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