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永安清代卖房契约  安孝义

楼主:安安  发起:2005/8/9 23:40:00  更新:2017/11/7 13:33:00  人气:370643  帖数:164
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安安
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永安清代卖房契约  安孝义

在我收藏的地方民俗藏品中,有一份清道光二年(公元1822年),永安民间买卖房屋的契约。这是近年来,我们对本地民俗文化考古研究的重要发现。

  清朝自爱新觉罗·福临以顺治年号入主中原以来,历经268年传有十帝。永安清政权于顺治三年首任知县高咸临开始,其间历任知县达100余人。但是,代表地方最高权力象征的县衙大印,规格式样如何?各种文史资料中已无从查考。在我们解读这份卖房契约时,这一长期困挠我们的历史悬案终被迎刃而解。契书中两颗半鲜红夺目的大印,不经意间填补了这一空白。永安县衙大印,长、宽各6.5cm,自右向左竖读为"福建永安县印",左边为满文。据史料记载,清政府有严格的交印、验印制度,地方官吏的印信,均统一由朝廷吏部按等级标准刻制下发,若谁胆敢私刻仿制必治重罪。永安地方官员上任和卸任,需由上级官府派员监督交接。知县失印即意味着丢官,故历来县印有专人保管,日夜守护严密。为这一颗小小的县印,多少年来百官如行云走马,谨慎交接、任任相传,丝毫不敢有半点的马虎。据老辈人讲,在清未民初时还有人见过这颗县印,后因军阀混战、时局动乱,从此踪迹全无。

  这份卖房契书,还使我们获取了另外一个重要发现。永安旧县二十七都西洋桂溪纸槽生产的文章纸,又称为"京庄纸"。其纸于道光年间开始制作,色白如雪、韧性极好,书写绘画墨汁不混化,久存不褪色,这在当时就颇负盛名。产品曾远销上海、北京,并辗转日本、美国及东南亚各地。十分难得的是该契书以通张桂溪文章纸书写,长60cm、宽22cm,虽历经180余年的岁月风雨,仍墨色如新,保存基本完好。这为我们研究早期桂溪文章纸的制作工艺,提供了宝贵的原始实物。

  我们还从这份500余字的契约中,了解到永安当时丰富的人文状况和世俗风情。清代,永安人习惯将房屋一幢称为"植"。卖契开篇事由为"立卖书契约人林鹤千同胞侄君侯敦武等……。"从契书的字里行间我们了解到,林鹤千和两个侄儿因"应用紧急",需将座落在南门城外坟堂巷四植计九间的祖产变卖。在先行问及同姓族人房亲叔伯无人应买后,由中人王砥川、刘焕章等7人见证成交,卖给异姓罗树宣。卖契详细介绍了房屋大小现状及座落四围界址,房产来源,权属若何等,大家三面言议,以九八成色银玖拾伍两整,现金交讫。契书言明"此乃公平交易,并无估折抑勒,情由之来二家甘心意允,各无反悔。欲后有凭,立卖书契约永远存照。"此契约用词断句真是面面俱到,滴水不漏,代书人欧御千既有文彩,又懂大清律法,精通人情世故,行文简洁老辣,恐非一般街市卖字先生所能及,看来应为县衙专职书手。卖房契书一式两份,均加盖永安县衙大印,上手印的一份留存县衙存档备案,并缴交监证税银贰两捌钱五分,另付契书笔资银三钱。

  最为有趣的是,该卖房契书经许多资深书法爱好者看后,竟不约而同地夸曰有书圣王羲之,被誉为"天下第一行书"的《兰亭序》的那种味道。笔墨之间,有几分"龙跳天门,虎卧凤阙"之势。北宋著名的书法大家黄庭坚曾不胜感叹:"世人但学兰亭面,欲换凡骨无金丹"。想不到清代道光年间永安县境一份卖房契书中,有人竞学得书圣几分神髓,笔墨之间山高水深,竟也藏龙卧虎。

1楼

安安
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下渡节烈牌坊  安孝义

永安下渡古道原有一处清代节烈牌坊,前些年因公路扩建,已由市文博部门将石构件全部拆回。做为我国封建礼教下的重要产物,牌坊现已成为社会、文化、民俗、美学等研究的对象,是一种极富时代特征和地方民俗传统的纪念、标志性建筑。

牌坊,又称为“牌楼”。它综合起源于华表、门阙、衡门等三种建筑,只是将屋宇两柱间的门窗除去,留下雀替以上的构造,仅取其正立面。由于历代封建统治者,均利用它来传达自己的治世思想和统治意图,它的主要功能是:“标榜功德、颂扬节烈、表彰忠勇、褒奖孝义”等,其意识形态的意义在于:“旌别淑慝、表厥宅里、彰善瘅恶、树之风声。”据《史记·周本记》所载,周武王曾命毕公“表商容之闾”。汉代也有“榜其闾里”的制度,唐宋以来旌表功臣贤士,“树厥门里”之风已相当普遍。明清时期,封建的伦理纲常得以强化,牌坊的使用范围则更加广泛,已延及一般符合其道德标准的平民百姓,形成自上而下的完整定制,旌表“嘉德懿行”逐进入巅峰,成为封建朝廷对臣僚百姓的一种最高荣誉和奖赏。同时,官民也普遍以能获得皇帝的降旨,在故里建一座牌坊为光宗耀祖、流芳千古的大事。它象征着皇帝的恩宠,代表了一种无与伦比的荣耀。地方官府、宗族乡亲为昭示自己爱民勤政的丰功伟绩和家族美德,常不遗余力地广为张扬进行隆重庆典,并将此载入地方县志和族谱中。仅明清两朝,永安旧县志所载贞妇烈女达300余人,有多人受旌表。邑人邓宪文,以恩贡中雍正元年癸卯恩科第四名,为愿随夫于九泉,夜饮毒而亡的烈妇徐氏作诗曰:“就义从容事不常,今于烈妇见刚肠。激昂独挽江河水,皎洁还争日月光。岂搏芳名留白玉,只标劲节傲青霜。幽潜有日来封表,凛凛千年国史香。”因此,历史上有多少能臣良将忠心耿耿、九死一生,鞠躬尽瘁效力皇上,以期能赢得一座牌坊荣归故里。民间又有多少贞女节妇,年轻时丧夫,便终其一生维守妇道清心守寡,甚至不惜以死相博,想换取一块贞节牌坊,并以此作为毕生最大的追求和安慰。

永安下渡萧氏节烈牌坊,是由基础、立柱、额枋、字牌和檐顶等五个部分构成。旧时,牌坊的形制和规格有严格的等级制度,一般是以立柱多少来划分,如两柱一间坊为最小,四柱三间坊为中等,六柱五间坊为最大,即柱成偶数,间成奇数增减,牌坊大体可分为“冲天式”和“屋宇式”两种。下渡萧氏节烈坊,始建于清乾隆二十一年(公元1761年)十一月,为四柱三门庑殿式青砂岩石质牌坊。整体通高5.7米、面宽6.3米、进深1.5 米。两柱之间为门洞,称作一间,中门称“当心间”或称“明间”,两侧的为“次间”。节烈坊脊顶中部立一宝葫芦,左右飞檐斗拱饰火焰牌。明间之上共有三层额枋,正楼贴檐小额枋字牌上竖刻“圣旨”二字,因多数字牌边饰刻有龙凤图案,故民间又称“龙凤版”。两旁花雕护板有高浮雕,双向对称的持笏天官石像。中层大额枋题版,深镌“节烈”二字,飞檐翘角有如鸱吻走兽。下层平板枋题版刻勒铭记,自右向左竖读为:“乾隆二十一年九月、礼部题奉、旌表、故儒士陈大德妻、圣旨、男陈应蛟、乾隆二十六年十一月建”。两边的花雕拦板,各有一只相向然而而狮子戏球图。牌坊构图丰满,雕刻精细,极富立体感,地方风情跃出。四根方柱稳立于石构基础上,柱根上以抱鼓石加固,数百年的岁月中风蚀雨侵,不倾不圯,巍然耸立。

“节义者,天地之正气也。”据永安清道光年间编修的《永安县志》记载:“萧氏,陈大德妻,诏安学文祖孙媳。矢志殉节,素服自缢。继嗣应蛟二十一年请旌,建坊邑北下渡。”明清两朝,永安此类节妇烈女不枚胜举。陈氏,李希天妻。未婚夫殁,氏闻讣欲奔丧不得,吞金求死,家人救之。复绝粒,七日卒。受旌表建坊上渡。赖氏为张可表妻。十八岁适张,未几夫卒,誓不改适,壁间遍书“烈女不嫁二夫”六字。服满,闭户缢死。节烈事迹,载入省志。永安黄氏,林阶妻。阶供学宫役,嗜酒,家甚穷,谋鬻之,义弗从。艰折备至不为动,度终不免,竟投环死。字里行间不禁腥风血雨,掩卷不忍卒读,难怪有人能从中读出“吃人”二字。然而,邑人名达陈文海听闻后写诗赞曰:“饿死事极小,失节事极大”、“彼人虽二三,我心岂芥蒂。”同时,本地文人郭羽丰亦作诗曰:“烈志终从再去难,青春轻付酒杯残。屋梁月照魄何在?罗帕风清血未干。一片刚肠坚匪石,千秋吹气喷如兰。愿移夫骨陶居侧,莫使来生失所欢。”

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安安
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金钱舟古  安孝义

金钱舟古”,是永安历史上的“泰坦尼克”号。清朝末年,城西一带富商林立、铺面相连。每年的农历五月初五,城内十三坊有龙舟数艘在燕江宽阔的水域上竞渡。瞬间,鼓声劈浪,棹影千波,两岸人群欢声雷动。

燕城历年龙舟赛各帮输赢互有,胜者兴高采烈,败者垂头丧气,甚至还演义成帮派械斗。数帮之中,尤以西门和北门两帮争斗最烈。西门为燕城繁华富地,商贾云集财力雄厚,船好“炮坚”;北门则为水陆码头,古为船工舟师聚居地,其常在九龙十八滩摔打、熟知水性。为斗倒北门帮,西门士绅商贾突发奇想,要造就一艘既快又好,独一无二的龙舟以博众彩。

当时,永安陆路不便,水运繁荣,造船技术远近闻名,如小尾、大尾、中鸠雀船、四舱、浮船、渡船等数种船外,尤以造龙舟最为拿手。永安龙舟做工之精细堪称工艺品。西门人几经议定后,决定将他们的秘密武器委以永安大溪船厂。大溪船厂位于西门桥至龟山岛中段,堤岸古榕垂荫,沙滩如金铺地,风水极好。厂东陈姓,造船技艺世代相传,燕江上往来船只有半数是他们制造的,技术和质量在各路船帮中很有口碑。厂东对西门人如此不惜重金打造豪华龙舟亦大力配合,亲自率人入深山老林选上好十八米长巨杉,择吉日制成“龙骨”,并用整筒香樟雕刻“龙首”、“龙尾”,就连一般舟木也精挑细选,诸如竹丝、铁钉、桐油和石灰等辅料也不敢半点马虎。巨形船厂全封闭施工,人人按约守口如瓶。经数月赶工,端午节赛龙舟日渐临近,西门人激动万分,以为今年稳赢,各船帮也派人打探,猜测不已。

那日,西门帮首率众抬龙头至桥尾观音阁焚香祈拜,然后在鼓乐鞭炮声中将龙头接到舟上,这艘号称金钱舟古的龙舟便驶向西门江边。但见巨龙昂首摆尾,数万枚康熙、乾隆等大清方孔铜钱缀满全身,一片金光灿烂。燕城轰动了,万人空巷,人们疑是真龙下凡,兴奋地喊叫着“金钱舟古”,有人还跪地遥拜。在燕子矶经过众舟举桨烧五色纸,摆放鸡鱼肉和五谷五蔬、投放粽子等一番隆重的祭祀仪式后,比赛开始。

“金钱舟古”和其他各帮的数艘龙舟自大溪顺流而下,舟上一鼓一舵和二十名划手豪气干云,一路遥遥领先。突然,在凌霄(北塔)“砥石”燕水萦徊深蓄处,龙头轻轻一偏,舟身缓缓沉入江底,全舟仅两人抱鼓生还。

美丽的“金钱舟古”在她首次的处女航赛中便沉入江底,她那神奇、美丽,充满悲剧色彩的一瞬间,成了永安人的百年话题。“金钱舟古”在永安人心中驶向永远。

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安安
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香烟月份牌  安孝义

岁月匆匆,它使许多奇珍异宝灰飞烟灭,也使许多原先十分寻常的东西绽放异彩。我收藏的数张民国时期的香烟月份牌,是当时烟草公司为宣传和促销其产品,从我国传统年画中的“节气表”和“日历表”上演化而成的广告招贴画。

香烟月份牌,时兴于我国二、三十年代。它是一种用炭笔素描打底,再以细腻写实的西洋画手法,用水彩、水粉绘制而成,是中外合璧、极具时代特征的“新年画”。这种画的内容题材,可分做古典和现代两大类。前者主要是我国家喻户晓的民间故事、神话传说和历史名著中的才子佳人、英雄人物;后者以时下当红明星、艳装美女、摩登女郎等的生活实景为内容。此画有很强的市俗诱惑性,一经推出便深受青年男女和社会各阶层人士的喜爱。很快就形成了以上海为中心,辐射到全国各地的局面。就连地处闽中腹地的永安城乡,许多老人们谈起来还记忆犹新。

早期的香烟月份牌,在广告画的上下方或四角,印有各个月份的日期,通常每月一张。烟草公司一般都在春节前后,随商品批发免费赠送给分销商和烟民。后来,随着烟草市场竞争的日趋激烈,烟草公司也不分年、节随时大量印制广为赠送。为了获得更大的商业利益和经济效益,各烟草公司不惜重金,聘请最红的工艺美术大师精心绘制香烟月份牌。从而,在全国产生了一批以郑曼陀先生为代表的,极富创新特色的“擦笔水彩画”月份牌画家创作群,把中国传统年画的创作技法推上了一个新的高度。

我收藏的香烟月份牌,多数是当时名闻遐迩、红极上海滩的月份牌画家杭稚英和金梅生等人绘制。他两人与李慕白、谢之光等被誉为是“老法师”郑曼陀的“四大金刚”。香烟月份牌一般长78mm、宽52mm,是用高级铜版纸,以胶牌彩色印刷。画的上下两头还用铜皮或白铁皮镶边,这在当时显得相当的豪华。杭稚英,是民国时期著名的月份牌画家。他是浙江海宁人,长期生活在上海,曾自创“稚英画室”,为许多大烟草公司创作香烟月份牌,其中为“美丽”牌香烟画的美人图系列招贴画最具影响。我有两张香烟月份牌,是杭稚英特别为中国华东烟草公司和中国华成烟草公司绘制的艳装美女。此画画风细腻甜润,造型生动准确,画面色彩鲜丽光洁,虽历经半个多世纪,“佳人已老”,但仍然婀娜动人呼之欲出,夺人眼目!香烟月份牌上所罗列的各种香烟,如:美丽牌、三马牌、富贵牌、老蝦牌等近百种。这些香烟的名称对我们都十分陌生,但对从那个时代走过来的老辈人来说却津津乐道。什么“大炮台”、“司令牌”、“绞盘牌”等等,仿佛那烟雾缭绕的迷蒙,是从岁月深处的梦中飘来。由于我国现行法律已不允许烟草公司在电视、报刊以及各种宣传媒体上做广告,香烟月份牌这个“后无来者”的俏美人,真是“一笑回头尚带羞,故擎扇子掩双眸,销魂自信秋夜媚,生怕檀郎不肯休。”

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百丈岩崖洞葬初探   安孝义

永安百丈岩风光秀丽,它是我国著名国家级旅游胜地桃源洞的后山。您若站在升天阁峰顶放眼海望,瞬间便觉得群山涌波、花草作色,茂密的林木,在片片虚无缥缈的烟云掩映下,时隐时现神秘的丹霞崖洞葬群,使传说中的马氏仙都,凭添了几分历史的厚重。

清明时节,我们从城郊坂尾,沿着香客信众进山朝拜的羊肠小道,一路匆匆蛇行逶迤。大家在一位不愿吐露姓名的“乡里客”带领下,专程去寻访当年他采草药时,坠入岩下发现的藏棺崖洞。众人用不太锋利的砍刀,在荒草丛生、荆棘遍布的密林中,劈出一线小径,清新的空气里顿时弥漫出一股草叶的腥气。人迹罕至的山坳湿地,冰冷的泛着铁锈色的水中,长着几株碧绿艳目的野山芋。人们从腐草泥窝中拔起的腿脚,发出吱吱咕咕的声响,过后好久还嘟噜、嘟噜地冒着气泡。我们一行人离崖洞越来越近,世界也愈发显得宁静。大家默默地祈祷,但愿朗朗乾坤神安鬼息。突然,一种莫名本能的对山林原始崇拜的禁忌,从久居闹市麻木的内心深处浮现,人们强烈地感受到有种旷古充满野性生命力的复苏和呐喊。

我们来到崖洞口,大家已不敢高声说话。对于长眠“地仙之宅”的洞中人,我们是一个不请自来的闯入者。该崖洞在半山腰,成座北朝南一线形,整个崖洞面阔七八米之间,进深约十余米,高度约三四米。从山顶飞落而下的涧流,在洞口前形成美丽的水帘,因前些年修建简易公路,大量弃土在洞前淤积,但洞中仍可容纳数十人。为了从保护文化古迹的角度出发,我们慎重地做出暂不入洞的决定。虽然不能对洞内棺木器物等丧葬遗址做零距离考察,但是眼前的一切已令人十分惊骇。数具棺木零散开落,坚硬的木质纤维,因年代久远已风化,变得腐朽枯白,棺内铺底石灰仍森绿硬冷,爬满青苔,几件陶质瓦罐仿佛有生命一般挣扎着,半遮半掩中透出一股股寒气。

永安百丈岩崖洞葬,亦可称之为岩穴葬、幽岩葬或岩棺葬等。它是我国南方及闽北等地的一种古老葬俗。在这块不太大的丹霞地貌区域里,百丈岩崖洞葬群与贡川南坂的悬棺,以及上坪等地的氏族葬群,构成本地丰富多彩的民俗丧葬文化长廊。它们之间虽然因为年代和族群而存在着某些差异,但终归属于同一民俗文化类层,相互间有着渊源很深的历史人文烙印,是中原迁徒汉民族与地方土著闽越民族,在长期的岁月进程发展中生命的交融演变,也是民族间不断自然同化,相互混血融合的结果。根据有关文吏资料表明,永安境内有麻窠山等13处新石器古文化遗址,商周、春秋时代古文化遗址多达47处。永安近期悬棺等葬群频频发现,已引起省内外有关专家和媒体的重视。随着我们对这一丧葬习俗的深入了解,永安悬棺将填补本地历史的许多空白,同时必将为我省考古、民族、宗教、民俗、旅游等多种学科,提出一个综合性的研究课题。

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安安
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邹韬奋与《革命文豪高尔基》  安孝义

最近,一本由邹韬奋先生编译的红色书刊《革命文豪高尔基》,在永安被发现。这为研究东南抗战进步文化,反映地方人文风貌,提供了十分重要和珍贵的历史实物资料。

邹韬奋于光绪二十一年九月十九日(公元1895年11月5日)出生在福建永安下渡。他祖辈原籍是山东邹县,24代时迁徒至江西丰城,而后又移居余江沙塘村。祖父邹舒宇曾考中清朝拔贡,以七品京官身份发派到福建省充任候补知县。就在邹韬奋在燕水之滨呱呱坠地时,朝廷正式委任邹舒宇为永安知县。下渡老宅的邹姓族人纷纷来贺“双喜临门”,即一获知县官位,二获爱孙出生。老祖父以《邹氏家谱》中的“满玉隆有,文泗律宇,国恩嘉庆,人寿年丰”四言诗的宗中辈份次序,邹韬奋属“恩”字辈,故取名邹恩润,乳名荫书。韬奋是他38岁时首次使用的笔名,后逐取代原名,成为对外正式使用的名字。邹韬奋的童年是在永安渡过的小小山城,给他幼小的心灵留下最初美好的记忆。在邹韬奋二三岁的时候,一个月明星稀的夜晚,“我独自一人睡在床上,由梦里醒来,朦胧中睁开眼睛,模糊中看见由垂着的帐门射进来的微微的灯光,在这微微的灯光里瞥见一个青年妇人拉开帐门,微笑着把我抱起来。”接着他又深情地写道:“她把我负在她背上,跑到一个灯光灿烂人影憧憧往来的大客厅里,走来走去,‘巡阅’着。大概是元霄节吧,这大客厅里除了不少成人谈笑着外,有二三十个孩童提着各色各样的纸灯,里面燃着蜡烛,三五成群的跑着玩。我此时伏在母亲的背上,半醒半睡似的微张着眼看这个,望那个。”这便是邹韬奋30多年后对故乡永安的回忆。当他5岁那年,老祖父因为官清廉自持、政声显著而升任延平(南平)知府,邹氏祖孙三代方举家迁离。但是,永安民众对这位为官清正、诗书传家的邹老知县至今难以忘怀,下渡等地还流传有他激浊扬清的感怀之作《咏梅》:“狂风狂雨一时来,那管窗前要放梅。毕竟有心难冻煞,群花齐让出头开。”又如《题断梅》唱曰:“高枝一折近尘埃,铁骨冰心总不灭。任是雪霜倾力压,花偏倒向上头开。”

岁月匆匆,物换星移。民国二十一年(公元1932年),邹韬奋已是历史变革、激荡风云中产生的杰出爱国知识分子。同年11月1日,他在上海办刊时利用早晚时间,开始编译这本《革命文豪高尔基》。他边写边分期在《生活》周刊上连载。次年4月,全书脱稿,共分6编25章计约20万字,欲结集出版。鲁迅先生闻知后,当即于5月9日写信给邹韬奋,称:“今天在《生活》周刊广告上,知道先生已做成《高尔基》,这实在是给中国青年的很好的赠品。”鲁迅先生还建议若著书能配有插图,便“更加有趣”,并愿意将珍藏的《高尔基画像集》奉借制版。邹韬奋在出书时选用了10余幅,并附有《鲁迅先生志感》一文,他在编译后记中对鲁迅先生表示尊敬和感激。此书在生活书店出版后,韬奋当即寄去一本,鲁迅在7月7日的日记中有“邹韬奋寄赠《革命文豪高尔基》一书”的记载。图书出版发行后,在全国反响巨大,深受全国进步青年和爱国读者的欢迎,短短的几个月内连续6次再版,国民党当局对比非常震惊,下令严查,邹韬奋因此被列入“黑名单”。该书作为进步文化书籍的代表,在反动派文化围剿重点的上海,燃起一簇耀眼的光茫。

永安抗战时期,是福建省临时省会,也是名震海内的东南文化名城。当时,大批省内外热血男儿、文化界爱国人士汇聚燕城,开展了一场轰轰烈烈、激情飞扬的抗日救亡运动。左翼作家董秋芳等人,利用他们主持下的省政府、院校图书馆,大量采购重庆等地出版发行的进步书刊,成为传播进步思想的阵地。永安发现的这本《革命文豪高尔基》,是民国三十一年(公元1942年)渝版32开本,使用当地土产熟料纸印刷。由于战时物质紧张及经费等问题,书中插图仅选取高尔基木刻肖像一张,封面以红黑两色套印,装帧极为简朴,为福建省立医学院图书馆藏书。而这时,邹韬奋因编译出版此书和积极参加抗日救亡等爱国运动,《生活》周刊被勒令停刊,全国各地50余家生活书店大部被查封。同年3月,国民党当局秘密下令通辑邹韬奋,如有发现可“就地惩办”。邹韬奋因此被迫化名秘密潜入苏中解放区。就是在这种白色恐怖下,永安的爱国人士和革命青年还冒着生命危险,公开传阅此书,书中一行行认真的圈点,无不令人感受到燕城儿女灼热的抗日爱国激情。

永安人民无时不刻地都在缅怀这位英年早逝的“民主战士”,视其为骄傲的“故乡之子”。1985年11月5日,在邹韬奋诞辰90周年之际,永安人民在邹韬奋故乡福建永安下渡村为他精心制作了首日纪念封,他的夫人沈粹缜题写了签名。如今,这本邹韬奋编译的《革命文豪高尔基》在永安被发现,就是我们对他最好的纪念。

 

6楼

安安
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广 豫 票   安孝义

“广豫票”,是民国时期闽北军阀卢兴帮为搜括民财、筹措军饷,在其努力范围内强制发行使用的地方性纸币,俗称“钱庄票”。永安做为当时该票的主要使用区域,城乡商民深受其害。

卢兴帮,原名文梁,字正栋,号光国,清光绪6年(公元1880年),生于福建尤溪六都朱源里农家。其童年丧父,贫寒失学,以帮人制作和挑贩土纸为生。后被当地土豪劣绅污陷,被逼啸众山林。民国7年(公元1918年)6月,卢兴帮被广东护法军政府收编。不久,粤军许崇智率部入闽,攻打北洋军阀李厚基。卢配合作战有功,被荐升为旅长。此后,卢兴帮官运亨通又升任东路军留闽第一师师长。他将司令部设在尤溪县城,势力扩及永安、宁洋、大田等县。民国14年(公元1925年)冬,卢兴帮成立“广豫汇兑庄”,以铜钱为本位发行“广豫票”。该票以锦林纸印刷,用毛笔将有关内容直书纸上。钱文有一千文、二千文、三千文3种,每1300文抵合银元1元。次年,国民革命军北伐入闽,委任卢兴帮为闽北指挥官,受编于国民革命军新编第一独立师,卢任师长。北伐军离闽北上后,将整个闽北地区委其管辖。广豫汇兑庄将该票陆续收回,不再使用。这一版“广豫票”因使用范围有限,时间短、数量少,现已难得一见。

民国19年(公元1930年),随着卢兴帮势力的不断扩张,军费严重不足。其故伎重演,再次发行“广豫票”,强制在整个闽北地区使用。二版“广豫票”,在数量和规模上大大超过前版。该票为长方形横式,长14cm,宽8cm,图案取尤溪景物,面额有壹元、叁元、伍元、拾元4种。开始,因票面纸质低劣,商民抵制使用。后委托上海中华书局改用道林纸印刷,强令所辖区域民众与银元等值使用。广豫汇兑庄在永安、沙县、大田设分庄,开始大肆盘剥商民。

永安广豫汇兑庄地址设在城关,资本在三、四万元以上,实力较为雄厚,可办理全部存、放、汇业务,为“出票店”。该钱庄放款资金主要靠吸收存款,多以信用较好的经营木材、笋干、香菇、土纸、烟酒等土特产品商行为对象,利息可根据行情挂牌或双方商定。该钱庄在业务经营中,以卢兴帮的军阀势力为后台,毫无节制地靠发行不兑换的“广豫票”充实资金。致使永安全县商业、金融建立在一个滥发不兑现庄票的基础上,一遇风吹草动,商民便恐慌迭起。民国22年(公元1933年)9月1日,卢兴帮以市面发现大量“广豫票”假币为借口,突然宣布该票作废,并拒不回收,使得闽北地区掀起一场严重的“金融风暴”,永安等地大量商号为此破产倒闭,百姓手中钱庄票一文不值成为废纸。永安一些上了年级的老辈人说到卢兴帮,说到“广豫票”不由地会用本地话骂上一句“这只讨死的短命仔!”次年,永安广豫汇兑庄被迫停业,由福建省银行永安金库接管。蒋介石将卢部改编,任命卢兴帮为“军事委员会蒋委员长驻南昌行辕”参议,他军权被剥夺,势失迭遭抑制,不得不含恨回到尤溪双鲤老家,直致病死。卢兴帮的“广豫票”现已成为永安及闽北地区重要的金融和商业的历史见证。

7楼

安安
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青铜古矛   安孝义

前不久,我市贡川会清桥外宽阔的贡溪水域,还映照在夕阳的余辉里。一艘大型的连体捞砂船仍停泊在江中,发出“轰轰隆”震耳的声响。突然,伴随着卷扬铁斗送出水面的砂石,一支青铜古矛向世人揭开了它沉寂了二千多年的神秘面纱。

  矛,是我国古代时的主要兵器,由矛头、木柄和铜鐏组成,整支长约2米。据史料记载:在商周时代,矛头是以青铜制作,一般形体宽大锋刃较短。春秋战国时期,矛体渐向细长演变,器形更为精美。汉代以后,随着铁器的广泛使用,兵家争战均改用铁矛。这次出土的青铜古矛为典型的春秋器型,仅存在矛头部份。该矛长14cm、宽3.5cm,整体水坑包装,保存基本完好。其矛头包括“身”、“骹”两部分。身有锋刃,中线称“脊”。骹中空,略呈圆锥形。据称,青铜古矛刚出水时,尚带有折断后残留下的约4cm左右腐烂木柄。1983年,我国考古工作者曾在湖北江陵马山出土了一件装饰华美、完整如新、锋刃锐利的矛状兵器。该矛通长29.5cm、宽3cm,锋部呈弧线三角形,脊部有血槽,全器中空,壁薄而坚硬。在器身两面中脊和骹部有黑色米字形暗花,在其中一面刻有两行铭文,经考证为“吴王夫差矛”。吴、越两国铸造的青铜兵器,坚韧锋利光华砭人,在春秋各诸侯国中享有盛名,代表着我国当时青铜兵器制造的最高水平。

  青铜器物,在我省极少出土。地处闽中的永安更是闻所未闻。这支青铜古矛何以在永安贡溪水底沉寂千年,它就象一个难解的“哥德巴赫”,需要人们去细细探究。春秋时期,永安本为吴地,勾践灭吴,故改属越国,史称“闽越”。历史上长期受吴、越争霸所影响。1988年6月,永安进行第三次文物普查时,在安砂、小陶、槐南、青水等乡镇,共发现商周、春秋时期的古文化遗址47处,有力地说明境内及燕江两岸人类活动频繁,已形成较大的聚居群落。古代的燕江和贡溪流域,是否曾经发生过激烈的战事:生活在燕水河畔的古闽越人,难道已拥有如此先进的青铜武器?带着无数个问题和种种困惑,我们亲临实地,仔细考察了青铜古矛的出土现场。放眼眺望,在会清桥的上方,有新建成的贡川水电站。据当地农民讲,在电站蓄水开闸的那天,巨大的水流冲击波将下游几十米处的河床和滩涂全部冲起,千百年的文化堆积层被掀个底朝天。捞砂石的船工曾在江中捞出数百枚银元和各朝各代的破旧瓷片。这支青铜古矛是首次发现,刚出水时不知其为何物,有人还以为是金子,把矛放在石头上磨了又磨。假如这支青铜古矛确实是春秋战国时留在贡溪河床深处的,那么它对永安文史的研究将是重大发现。

  为了进一步弄清这支青铜古矛的事实真象,我们期待着燕江流域能有新的发现,这支神秘莫测的青铜古矛,将由我市博物馆收藏,并请省、市考古专家做更深入的研究。我们相信,有朝一日能够穿透时光隧道,破译它的信息密码,让它们向我们诉说发生在燕江河畔的一个古老动人的故事。

8楼

安安
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最后的火柴票

一个时代,有一个时代的产物;一个时代,也必然有一个时代的记忆。永安新近发现的一大版地方火柴票,激起许多人对票证旧事的回想。现在的年轻人很难想象,在计划经济时期就连一盒小小的火柴,也需要“凭票供应”。

  随着现代社会的快速发展,忙忙碌碌的人们突然发现,“昨天”已变得非常遥远,才刚刚离手而去的东西,如今已成为历史,你要想再看它一眼,已经是那么的不容易。好在永安有一批民俗文化收藏的热心人,他们执着地要成为旧岁月的守护神。那些被人信手丢弃的东西,在这些人眼中都成了宝贝。每一个人都睁着比阿里巴巴故事中的老财迷更贪婪的眼睛,连拾荒者都不要的破烂,他们也如获至宝地揽在怀里。记得有位哲人说过:“世界上本没有什么垃圾,只有放错地方的物品”。

  永安这次发现整版的火柴票,就是在当年行用时,一般的人也很少能见到它的整个尊容,它往往按户或按人头被大卸八块。该火柴票为1977年版,整个印张以红褐两色印刷,长38.5cm,宽21.4cm,分成上下两个部份,计有40枚,每枚均盖有园形“永安县商业局票证章”,由永安县百货公司负责分发。据《永安商业志》记载,永安从六十年代初期,就开始对火柴等日用工业品实行凭票供应。许多短缺物资在很长一段时间里时紧时松,每个家庭、每个人都离不开这些五颜六色、按年按月、或户或人分发的各种票证,而火柴票是我们最熟悉的一种。七十年代,永安由于地方工业发展,城乡日用工业品供需矛盾突出,从而形成票证使用的历史高峰期,有关部门大量印刷以备不时之需。但是,随之政治形势发生了巨大变化,社会和个人购买力大幅增长,永安商品物资供应日趋丰富,市场繁荣、活跃、各种票证惭惭失去往日的重要性。这批火柴票开始由有关部门收回并集体中销毁。少数能够保存下来的整大版印张,是因为商业部门对它进行“废物利用”,将它背面印成业务考试试券,使这批火柴票少量得以幸存。今天,在疯狂的物欲下,使有些人想得到眼睛所能看到的一切,当人们面对这版扑实无华极普通的火柴票时,他何偿想到我们曾经对社会生活物资的需求,被压缩到最低点,最后的火柴票,它就象一剂良方妙药,使我们无限扩张的欲求,获得片刻的宁静和满足。

9楼

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瓦筒

前不久,我在吉山偶得一件泥质刻花陶瓦,它是旧时民间手工搓捻麻钱和苎织加工时的主要工具,本地人称之为“瓦筒”。但是,随着岁月的流逝,如今除了一些饱经风霜的老人们,还依稀记得它的用途外,多数人已不知其为何物。真可谓:“儿童相见不相识,笑问客从何处来。”

永安历史上,是闽西北苎麻等纤维植物的重要产区,境内手工麻纺传统悠久。早在古闽越期间,山野土著就以林中葛藤,手经指挂织造“綌絺”,用以遮羞御寒。随着社会的进步和发展,古人开始种植苎麻。《诗经·陈风》唱曰:“不绩其麻,市也婆娑。”本地境内属于亚热带气候,苎麻一年可三获,故麻区有谚:“头麻见秧,二麻见糠,三麻见霜。”麻农收获麻皮后,经清水久渍脱胶,并劈分撕扯制取纤维。麻丝以洁白、柔韧、细长为好。若是黑浊粗硬,只能制成网罟、麻袋和绳索等。唐宋时,境内乡间男耕女织,家庭手工麻葛纺绩已占有重要位置。“生女弄瓦”,即是指女性从幼年开始,就要学习绩麻,将麻丝逐根拈接,做到又快又好、粗细均匀。明清时期,官府明文规定:“家有五亩地以上的农户,需分田半亩种麻。”永安及闽北等地“四乡皆有苎布,乡无不绩之妇。”所产“夏布”,轻薄凉爽、透气散热、吸湿易干、坚牢耐用等,故久亨盛名。

我收藏的这块“瓦筒”,原始坯形应取源于屋瓦,故在走访时许多人均误为民居旧瓦。该器为泥质烧制,色青略黑,呈长方圆弧形,长19cm,宽14.5cm,宽2cm,中部主题纹饰以多个半圆组成“鱼鳞锦”,是搓捻麻线的工作区。主图四边用单个半圆反向组成“S”几何纹,复以横竖连珠纹构成双重边框,有点类似青铜器上的古纹饰,显得十分质朴。“瓦筒”内圈经分割形成多个绘画层面,上下横向不规划等距绘有数朵梅花,左右连珠线交错形成多个菱形,下方有窑工手书刻写的制作时间,背面有与前不同笔迹的物主姓名“赖则生”三字。看来民国以后,绩麻已非属女子专利,为谋生计已有男子介入。

“瓦筒”的制作,据向老窑工了解,本地及周边县市一直延烧至五、六十年代。因早期民间用量较大,故随烧随售,成为窑工一项副业。后来麻纺被机器取代,只有乡间老妇偶用,因在做砖瓦时随手制作几件,半卖半送换几个小钱买酒喝。有时窑头附近乡民上门,也做为礼品馈赠套些近呼,窑主也不加干涉。逝水年华,岁月如歌。记忆中的鸡呜桑梓、夕阳西下,老奶奶将“瓦筒”放于膝上,平静安祥地搓捻麻线。那麻丝的清香和老奶奶音容,清晰地从岁月的深处浮现出来。

10楼

安安
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轿夫

轿夫,亦称为“兜力”、“埠夫”、“壮风生”等。旧时,在江湖行帮中属于抬轿业或轿行,永安人则谓曰“轿厂”,呼其为“轿夫公”。本地流传有民谚:“上等上、下等下,剃头扛轿吹枝笛(唢呐)。”该行具有十分浓郁的乡土文化气息,是一种极富戏剧性的老行当。

我国的轿子,是世界上独有的、充满古老传统特色的交通工具。最早,可以追溯到春秋战国时期,至秦汉时已形成“肩舆”的雏形。北宋时,在“肩舆”和“步辇”的基础上制成“兜子”,后逐渐转义为“轿子”。抬轿业的兴起,使得帝王、官宦们趋之若鹜,争相享用。根据有关文史资料和永安本地老辈人回忆,轿子呈立式长方形,主要由轿厢、轿盖、轿扛等三个部份组成。轿子的高度通常为4尺左右,宽度和深度相等,在3尺之间,轿扛长度约16尺。在轿厢内设有座位,两边各有一花格小窗,并复以帘布和轿帷。轿盖四檐弯曲上翘、成攒尖顶,按照不同的官位品级,设有各式宝顶。轿扛为长方形,固定在轿厢两侧,向前后伸出部份为圆形,若配以“辅扛”则可以变换抬轿人数。宋室南渡后,徽宗第九子康王赵构即位(公元1127年),史称南宋。这位高宗皇帝和抬轿业最终形成传遍全国的习俗,有着很大的关系。民间传说,宋高宗有一次遭遇金兵追击而落单,眼看走投无路便失声长叹:“天亡我也!”幸好此时湖边有一浣纱女子,叫他潜入水中,她以薄纱将其遮掩瞒过追兵。时隔两年,宋高宗仰仗韩世忠、岳飞等人在临安立足。他便数次派人到旧地寻查有“救驾”大功的浣纱女,可惜均无结果。高宗便下了一道圣旨,凡此地女子出嫁,特许以皇后娘娘半副鸾驾轿仪披挂,可由4名轿夫抬轿。此风一开,全国各地竟相效仿。为纪念这位美丽善良的浣纱姑娘,故花轿又称为“四明轿子”,本地亦称“四角轿子”或“红轿”。此间,全国各大城市除了官府有衙轿外,市井已有赁轿业,富贵人家因事外出可随时雇用,老弱也以此代步。本地贡川立有宋高宗钦赐“大儒里”牌坊,境内出现了简易的便轿和竹轿,乡间百姓也开始用花轿迎娶新娘。

明清时期,有关轿子的等级制度,已被封建礼仪发挥到了极至。如皇帝和皇后所乘的轿子为最高规格,被称为“龙舆凤辇”,可用多檐轿顶配金色宝珠,披挂明黄色“龙凤呈祥”、“双龙戏珠”等吉祥纹饰,使用8个以上的轿夫。三品以上的朝臣,可使用银色宝珠做轿顶,轿帷为枣红色,在京城时可用轿夫4人,出京时最多8人,若敢超限将按律问罪。四品以下者,用锡色宝珠作轿顶,轿帷为绿色,即所谓的“绿呢大轿”。平民百姓不论贫富贵贱,轿子大小均有严格定制,且戒律甚多。如,轿顶要平、不准起拱飞檐,不准镶嵌各色珠宝,轿帷仅限蓝、青、黑、灰诸色,轿夫限用2人,也就是本地老人常挂在嘴边的“青布小轿”。有趣的是,唯花轿在规格、色彩、轿夫人数等方面,均不受此限。抬轿业这一行的祖师爷,据传是周文王。他曾亲历渭水访贤,为表示诚意自己徒步为姜子牙牵抬舆辇。但本地轿夫多为汀州府人,轿行所供奉祖师为“传公”。轿夫在长期受人驱使中,他们有一套自己的行业“春典”,用以表现生活中的喜怒哀乐。如轿夫称轿子为“撑江”,喜轿为“花流星”,轿盖为“满天”,轿扛为“双龙”,轿帘为“遮羞”,轿窗为“宏福”,轿板为“搭肩”,横搁为“挡驾”,轿灯为“透光”等等;如抬肥胖者,便称“抬石头”,轿中人若体瘦身轻则谓“扛柴头”,若乘轿者为妇女,既曰“抬观音”等等。

明景泰3年(公元1452年),永安设县。次年,安徽省安庆人氏韩隆,以国子生出身任永安首任知县,本地县衙始按律配置官轿,俗称“衙轿”。明万历21年(公元1593年),永安知县苏民望按定制在县衙内置有官轿一乘,有轿、伞、扇夫7名。每人年工食银7两2钱,总计需54两4钱,轿夫俸银与县衙书手、皂隶、弓兵、门子等相同。永安县衙轿夫为官家役差,一般头戴平顶双叠氈帽,身穿圆领对襟宽袖襦袍,腰系束带、小绑腿布靴。县官出衙由护卫随从,鸣锣开道,百姓迴避,大轿在灯笼、伞牌的簇拥下摆尽威风。轿夫抬轿,双腿分立,右手弯曲叉腰,左臂曲肘,拇指伸直、食指内弯紧握轿扛,另2人手势则相反。一声“起轿”,便可行走稳健,疾步如飞,上身不动,足仅点尘,听凭风吹衫袖,帽缨微颤,故江湖上有“风吹荷叶一柱香”之美称。民间轿行受官府规矩所限很多,但花轿均不在此例。何以如此,令诸多史学家翻遍典籍也无从查考,而在民间此举又有一说。据传,大清乾隆爷三下江南时,在行进途中遇一农家喜轿。因道路狭窄避让不及,被护卫、随从拦下问罪。乾隆见是一位貌美新人,便笑道:“你若能当场作诗一首,我便恕你无罪,还用大轿送你。”新娘不知他是多大的“官”,也顾不上害怕,便脱口而出:“你出驾,我出嫁,我家(嫁)没有你家(驾)大。老爷本是父母官,何必与我争上下。民女当谢大人恩,赐我官轿到婆家。”后来,人们得知其为当朝天子,新娘花轿的规格便越发没了谱,地方官也不敢多说什么。因此,清代民间花轿在轿顶上可用金属假宝珠,轿檐子也可以是双层的,四角还可以挂小宫灯,轿帷子也可镶嵌珠宝,并用金丝银线刺绣出“龙凤呈祥”、“福禄鸳鸯”、“花开富贵”、“鸾凤和鸣”等祥瑞图饰,新郎也跟着沾了光,被称为“小登科”。这在封建礼制等级极为森严的时代,此举是绝无仅有的。

民国时期,有关轿子的等级礼仪统统废除。有权势和豪门巨贾在婚丧中使用轿仪,竟不逊皇家派头。永安城内大巷邢厝池、南门、山边街、桥尾等地均设“轿厂”,各有轿子3至5乘,每厂约有轿夫10余人。设有“轿夫头”,凭抽筒签轮流出班,厂头收取“挂牌费”。其时,永安县知事公署有绿呢轿一乘,民间常见的轿子有:便轿、花轿、兜轿、竹轿、神轿、魂轿等。轿子,已非常深刻地溶入本地社会风俗,有童谣歌曰:“泥轿抬铁轿,铁轿抬观音。观音藏纱帽,纱帽雨淋淋。小陶发大水,永安热死人。”而青年男女也以轿为题材,在乡野调逗情趣。如本地有首《不转厝》唱道:“弄田囝仔真好笑,站在田头就放尿。田头后面有女客,转出一抬大红轿。轿内坐个好小姐,羞红面嘴脚来跳。跳下轿来裙勾破,蹲在田边不转厝。”更有趣的是,永安大湖自古流传“抢佛”奇俗。其中,“打木轿”是以将迎神佛用的木轿打碎砸烂当柴火烧而后快。连神佛的“专车”都敢砸,大湖人真是好样的!民国26年(公元1937年),永安县城内乘“兜轿”绕城转一圈,一般需脚力钱12至24文铜钱。如病家产妇请名医、稳婆出诊,往往需租轿接送,脚资由病家承付。民国期间,永安轿夫为:头戴线织“蜗牛帽”,上身穿苎麻蓝色短袖粗布衫、黄铜钮扣,下身系短围裙,穿缠布丝编的草鞋。雨季出门则头戴斗笠,身披棕衣或油布。轿夫抬轿时,一前一后,后者视线被遮挡,故前者须喊号报路况,两人一喊一应,绕有风趣。如过小桥时,前报“两片合一缝,”后应“踩石不踩缝”。路上有水沟,前报“横龙”,后应“顺踩”。路上有牛粪,前报“天上鹞婆飞” ,后应“地下一大堆”。有年轻妇女,前报“面前一枝花”,后应“莫要去采她”。道路泥泞,前报“水湿泥巴稀”,后应“脚板踏稳些”。山路弯曲狭窄,前报“弯弯拐”后应“两头甩”。遇有砖石,前报“元宝挡道”,后应“大步一跳”。路遇直放石条,前报“磨刀石”,后应“当马骑”。夜行遇有水洼地,前报“前头明晃晃”,后应“踩乌不踩光”。风雨欲来,前报“天上闪火索”,后应“地下雨噼啪”。轿夫充满乡风俗趣的一唱一和,往往令轿中人畅笑不止,文人雅士、达官贵人称之为“野趣”。民国28年(公元1939年)2月,根据永安县政府作《永安县交通工具查报表》载,“全县有轿子35乘,均为私有。”

永安解放后,本地轿厂还维持了一段时间,主要用以迎娶新娘,老弱病残出门偶用。随着城乡交通的发展,时政移风易俗等对轿行的涤荡,使轿行很快就淡出了社会,只是在偏远农村还有一些守旧妇女在行嫁时,仍坚持男方要以轿子迎娶。60年代后期,本地轿行已基本绝迹,农村偶有偷偷使用。改革开放初期,城区有人突发奇想,欲办一轿行以供婚嫁使用,从永安至上坪需100元,城区50元不等,听说还红火了一阵,但很快就被有关部门制止,虽然老板振振有词地说“是为公家省汽油!”但还是被闭门关张了。有人曾作过一次婚姻调查,问“为什么现在离婚率这么高?”答曰:“因为结婚时没有坐轿子。”

              

11楼

安安
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修脚匠   安孝义

修脚匠,又称“剔脚匠”或“画皮匠”。旧时,在民间江湖行帮中属“搁念行”,操此业者被人称为“撇年子”。该行专门为人修剪趾甲、治疗足疾,是一种十分古老而又传统的服务技艺。永安古今修脚匠均为外来,他们时隐时现浪迹天涯,在本地毫无根基。

我国“修脚术”的历史源远流长,早在原始社会时期就已初见倪端。由于人类的生理因素,趾(指)甲不断生长,严重影响了生活和劳动,人们便会不自觉地用牙咬或用手将其折断。后来,随着社会的发展和进步,逐用经过打制的石刀和贝壳割磨趾甲。在头道洼新石器遗址的考古中,发掘出土了一件人工磨制石器。该器长4.5cm,一端扁平带有半圆形刀刃;另一端呈锥体形,中部手持处为四棱形。经专家论证定名为“砭石”,是修脚术中最原始的工具。到了青铜器时代,已开始使用金属制作的修脚刀具。

修脚业,以为人治疗脚疾为生。常见的有:嵌甲、灰趾甲、畸形趾甲、鸡眼、脚垫、干疔、刺痪及脚气等。该行的祖师爷,在民间和文史中有多种传说。一说志公,亦作“治公”或“智公”,俗称“智公禅师”和“志公祖师”。相传,他禅杖上挂有修脚刀具,曾为佛祖释迦牟尼、达摩老祖及周文王等人修过脚、治过足疾。又说,修脚匠的祖师是江西饶州府的陈七子。他幼年拜理发业祖师罗祖学艺,因贪玩嬉闹使师尊大为发火,一怒之下摔坏了他的剃刀,并骂道:“你玩呱嗒嗒去吧”!陈七子只好用半片剃刀为人修治脚疾,后来得真人指点手艺愈精,由此创下修脚这一行。民间有诗赞曰:“七子曾将此艺传,白云深处遇神仙。受学金刀事大贤,留在人间不记年。”

明清时期,修脚业最为盛行,就连皇宫内也有专门的修脚师,名地浴室也常见修脚匠的踪影,还有一部分人敲打着“呱嗒板”行走天下。由于当时永安等地妇女有缠足习俗,城市商贾和秀才也都以布裹脚,农工劳作长年赤足等,加上道路崎岖、鞋底轻薄,长年挤、压、磨、硌等易患脚疾。我国修脚术的兴起和发展,有着重要的历史和民俗原因。他们主要依靠师承关系,采用口授心传的方法。根据技艺和风俗习惯的不同,清末民国初形成了河北、山东、江苏三大派系。河北路以北平为中心,其特点是手法灵巧、技艺细腻,擅长修治各种脚病。山东路以济南府为中心,技术全面、用刀豪爽,除修脚外还掌握推拿等技艺。江苏路则以扬州府为中心,讲究修脚技艺的精致美观、舒适文雅,尤以捏指、刮脚有独到之处。有时,简直把修脚做成了“小桥、流水、人家”一般的诗意!

永安历史上据说很早就已有修脚匠人的踪迹,但由于缺乏文字记载,本地史籍中也无从查考,故只能从上了年纪的老人口碑中加以佐证。清朝和民国时期,永安本地无人以此为业,修脚匠均为外来。本地所见修脚匠大体可分成两种,一是在街头巷尾或乡镇集市上行艺,他们就地铺块红布,摆下一堆鸡眼、断甲、死皮等,个个口中能说会道,什么瘊子、瘤子、鸡眼、脚垫、脚漏、脚痔、脚气统统能治。讲究一点的用竹竿横三坚六搭“窑棚”,绳子要往里缠也不系扣。这一拨行话称为“剜窝的”或称“落坑的”,也可叫作“老剜行”、“靠地布”。二是在澡堂、浴池内服务的修脚匠,他们或受雇业东或立有口头分筹协议,行话称为“做平活的”,也叫“画皮”。浴客洗完澡后,让修脚匠修脚按摩,有病治病,无病也能够舒络筋骨、解除疲劳,几文小钱,价格也十分公道。这一拨长期以来,凭籍与浴池业有同祖同宗的亲谊关系,挣钱虽少却免去许多奔波劳顿、风雨之苦,活路也比较安定。抗战时期,永安为福建省临时省会。大批军政要人、豪商富贾云集燕城。城内几家浴池都有驻点或兼班修脚匠。浴客倒在竹制的躺椅上伸长着腿,修脚匠坐在小竹椅上,在昏暗、充满水气的休息间一丝不苟地小心用刀,若挖出鸡眼什么的,还引得围观者啧啧称奇。修脚匠社会地位低下,职业流动性大,江湖习气浓厚。他们有自己一套完整、形象的行业“春典”,如称脚为“曲勒”,修脚刀为“批子”,修脚趾为“画五圣”,修脚掌为“画山水”,捏脚趾为“揾板缝”,手巾为“交儿”,橙子为“托股”,灯为“借光”,挣钱为“制栏”等等。修脚匠走那路也各有各的说道,如串街走巷揽话的称“磨杵”,按图指画以招揽生意的称“点张子”,赶庙会做生意的称“顶神凑子”或“走马穴”、“撂明地”等。修脚匠艺精药真为“做尖活”,艺差药劣为“做腥活”。旧时,社会有“下九流”之说,一般其子弟不能入科举考取功名,而修脚匠须坐着施行技艺,与脚病患者平起平坐,子弟可参加科考做官。因此,他们自得其乐地唱道:“有天有地就有我,腥尖制栏乐哈哈”。

永安解放后,修脚匠时不时地在城乡的集市上都能见到,多以挖“脚刺”为主,兼卖治脚气的药水等。1959年,永安饮食服务公司的浴池价目表,上面有一栏“捏脚0.20元”,这便是本地有关修脚匠唯一见诸文字的宝贵记载。在很长的一段时间里,伴随着历次政治风波,修脚匠在浴室内已很难立足,只能流落街头或在偏远的乡村集市摆地摊,卖些劣药聊以糊口,本地几乎断了他们的踪迹。谁知“忽如一夜春风来”,改革开放以后修脚匠进入了“洋浴堂”。永安几家桑那都曾聘有修脚师傅来帮衬,“生意好的不得了的”。在茅坪的一家桑那,我曾见识过扬州修脚师傅的功夫。因当大老板的朋友盛情邀请,如刘姥姥进了一次大观园。只见一男一女两们师傅各抱一腿放在并拢的膝上,摊开的刀具有:板刀、削刀、抢刀、削刀、斜口刀、平口刀、钎指刀、括刀、锉刀等;辅助工具有:止血钳、有齿镊、足底括痧板、磨刀石、荡刀布等,就象外科医生做大手术的架式。一左一右,各用锛、修、削、起、劈等刀法忙呼着。仅持刀方式就可分为:摊刀、捏刀、持刀、握刀、逼刀、拿刀等。刀法有:推削法、片削法、旋挖法、锛抢法、锉皮法、平括法、旋括法、断甲法、劈甲法、整甲法、起垫法、撕趾法、分离法、合刀法、放血法、锉甲法、板刮法等。特别是其中的“板括法”,修脚师傅用右手捏住刮痧板,在足部穴位上用点、按、刮、运、顶、旋压等方法刺激该部,可达到防病治疾的效果。他们的推拿功夫已经不是一种技术,而是一种文化、一种艺术。如指推功、摆腕功、屈腕功、拿捏功等不仅姿式优美,且运力恰到好处,真是“入骨入髓亦入心”!据了解高级的修脚师对人体足部骨骼、神经、穴位均十分内行。半个多小时下来,这一双脚好象已经不是自己的,刚踩在地上就象青蛙一样自己要跳走。修脚的价钱当然是不菲的,看着朋友付账时不由地感叹“有钱的人真懂得享受”!

如今,贵族化的修脚匠,已离平民百姓的生活太远了。

12楼

安安
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打  锡    安孝义

“沈郎煎锡白于银,翻出壶天异样新。料理候汤点春茗,不须阳羡问龚春。”永安历史上,城乡民众长期有使用锡器的习俗,打制锡器成为外来手艺匠人,融入本地社会的一种重要的传统行业。

锡器匠,又称为锡匠或“腊匠”,永安方言谓曰“打锡”。旧时,江湖行帮上称其为“易邱”、“光亮窑子”。在“三教九流”里,属“中九流”。该行供奉“太上老君”为行业祖师,部分地区则拜“白云老祖”。两位祖师爷均白发须眉、道骨仙风,一有八卦神炉,一有锤子、剪刀,徒子徒孙所制器物自然是神气非凡。在我国的商周时代,人们已经能够非常熟练地开采和冶炼锡矿。锡质温润、光亮鉴人,除了常与铜合铸青铜器外,它本身也是制造器物的重要材料。南北朝时,王室贵族常以纯锡制作牛、马、猪、羊等冥器。唐、宋两朝,民间锡质茶、酒等日用器皿已开始流行,以致对锡器的优劣展开了激烈的争论。唐代苏廙在《十六汤品》中提出:用锡制茶瓶煎的水是“缠口汤”,他认为这种水“腥苦且涩,饮之逾时,恶气缠口而不得去”。而明朝的周高起却认为:“惟纯锡为五金之母,以制茶铫,能益水德,沸亦声清”。永安文博部门曾在茅坪,出土明嘉靖五年(公元1526年),“车竹处士李君墓志铭”一块,碑文由广东揭阳知县撰写。墓内陪葬器物仅一锡制四脚支架小供台,此外一无所有,体现了墓主的清贫儒雅。清人方以智在《物理小识》中称“收贵锡瓶”,死后能有一锡供相伴,“此生足矣”!古人虽对锡质器具的看法不同,但一点也不影响它在民间的广泛使用。锡器从明永乐年间开始盛行,并持续不断地扩展和延伸它的使用范围,直至清末民初。在永安农村,许多乡民至今还割舍不下使用锡器的习惯,喝茶饮酒仍以锡壶为上佳,拜庙祭祖有一对锡烛台便算是有根基。

明清时期,锡器业已是全国性的工匠大行。他们以师承关系延续技艺,有严格的行帮规矩,师徒关系有如父子,一经确认便终身不变,业内以行活切口来维护自身利益。他们称锡为“白描”,模具为“圆臼”,鎯头为“虎头”,剪刀为“仙鹤嘴”,铁架为“象鼻”,地平夹为“蝴蝶板”,火炉为“狮子头”,铁镬称“笠帽”或“蒸万”,叉刀称“老鼠尾”等;锡器制品也有业内称呼,如锡瓶为“大肚”,锡烛台为“同钉”或“耀台”,锡茶壶为“弹嘴”或“双环”,锡酒壶为“踏瘪”,锡碗为“仰承”,锡盘为“手照”或“事件”等。数目往来,则以且、衣、寸、口、丁、龙、青、戈、欠、田等隐替。清代沈存周、卢葵生、朱坚等都是制锡高手,他们的诗句锡壶、锡胎人物漆沙壶、梅花诗句锡壶等精美锡器均为国宝级珍品,堪与制紫砂高手龚春媲美。

永安锡匠,据旧县志云:明清两朝“仍属汀州人”。民国时期,有浙江籍名锡匠胡隆海在永安城关设铺开业,并收有多名徒弟。据向地当事人了解,锡匠学徒要有中人做保,立有拜师学艺字据,三年期内生死天定,吃、住由师傅包干,每年冬、夏两季各有一套衣服,过春节有压岁红包大洋2枚。徒弟日常除学艺外,还需帮助师傅做些家务,三年学徒期满,还需“谢师”一年,其后便可受雇或自立门户。永安锡器店多为临街而设,亦铺亦坊、设施简陋,木制橱柜摆有成品或半成品锡器,柜台外即是作坊。一般顾客可洽买成品,也可现场按样加工,如是旧器翻新,讲好差价互补亦可照做,经营手法十分灵活。永安锡匠对锡质的好坏,仅凭肉眼即可作出判断,将其分为点锡、对锡、皮锡三种,前者颜色似银,质地柔软、纯正,富有伸展性。制成锡器后,色白质细光泽耀人,为上佳材料。后者色暗质粗,泛黄色、含有糙铜铁,无韧性易脆断,俗称“狗牙齿”。民国27年(公元1938年),永安锡器业最辉煌的时候,较大的铺面有:振兴锡器店、艺兴锡器店、隆兴锡器店、文通锡器店等四家,宝号店东分别是:胡振兴、包国文、胡隆海、胡文通,主要分布在新街、中华路一带。还有一些规模较小的锡匠,仅在家中或挑担下乡揽活。本地的锡器主要有两大类:一是祭祀用器,如香炉、冥供、烛台、花扦等;二是生活用品,主要有茶壶、酒壶、水壶、汤壶(暖壶)、贮罐、火锅、烟盒、粉盒、杯盏、夜壶、痰孟等。永安当时一些有钱的人购置锡器,以24件为一大套,若购置半套为12件,小半套为6件。有的军政大员和豪门富户为追求时髦、讲究气派,还提供图样由锡匠打制莲花吊灯座罩,然后悬在舞厅或客厅,以为炫耀。平民百姓购置不起大套件,但在儿女婚嫁时一对锡烛台,两只茶、酒壶均是必备之物。永安锡匠打制的锡器,造型美观、独特,极具闽中风格。因锡质柔软易于浇铸和模压成型,故锡匠有“腊匠”之说,工艺流程即:熔解、压片、裁料、造型、刮光、焊接、装饰、打磨、雕刻等,甚至还可用锡包瓷、锡包玻璃、锡包铜等工艺,如著名的清代杨彭年制石梅铭锡包壶,已被国家文博部门视为奇珍。永安锡器现留存于世的以清代和民国时期的居多,明代旧器已极少见。经多方收集整理,本地的锡器民俗文化内容十分丰富,精美的锡器多配有图文,如烛台有雕刻或镂空的“福、禄、寿、喜”等文字,锡器上常见图案有:龙凤、仙鹤、喜鹊、兰花、水仙、牡丹等珍禽异兽、花鸟鱼虫、神话传说、民间故事等,散发着强烈的民族文化气息。在锡匠中,还流传着“鍚、荼、壸”的趣闻。据说,两广总督张之洞喜好锡茶壶,自号“壶公”。一日,有个花银子买官的侯补知府来拜见。张在兴头上有意考他,便在纸上写下“鍚、荼、壸”三字叫其识认。侯补知府一见便脱口而出:“锡、茶、壶”是也。张听后笑道:能识“锡、茶、壶”尚可造就,着读书五年,再来听鼓!其实,“鍚”音“阳”,是金属的一种,“荼”音“途”,是植物的一种,“壸”音“昆”,是宫中的道路。“鍚、荼、壸”三字,每字比“锡、茶、壶”多一画。你说锡匠肚里墨水不多,编出此故事真是要考倒许多读书人。

永安解放后,锡器业因原材料不济而陷于疲软。当时,锡为国家稀缺工业物资,市面严格控管。1953年,地方政府鼓励和帮助锡匠改行,城区仅剩二、三家锡店勉强维持,老匠人亦不再收徒。在国家困难时期,永安酒厂、制药厂、松香厂等蒸馏设备的管道有许多还是本地锡匠打制的,这也许是锡匠有史以来打制最大的锡件。文革时期,锡质手工打制的毛章出现,传统锡匠受到冲击,基本从市场退出。永安老锡匠、胡隆兴的高徒胡文通,只得大溪家中偶尔帮人加工或翻新锡器。2002年7月21日,这位技艺精湛,13岁学徒,75岁高龄的老锡匠逝别人世,他封闭了半个多世纪的技艺终老永安。成为本地城区最后一个打锡匠!

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安安
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豆腐坊    安孝义

豆腐,是一种以黄豆为原料制作而成的鲜嫩可口的食品。永安在未开县前,城乡已有多家豆腐作坊。数百年来,本地人做豆腐、卖豆腐、吃豆腐,形成了以“豆腐饭”、“煨豆腐”等为代表的极具闽中特色的豆腐美食文化。

  历史上,永安盛产优质黄豆,个大粒圆、色泽灿亮。同时,燕江、巴溪、东门河等境内江流水质清澈毫无污染。永安城乡的豆腐坊是以家庭为单位,居家当作坊,采用手工推磨旋浆,石块压坯,有“三更豆腐,五更卖”一说,制作出洁白、细嫩、鲜美的豆腐。其中,以桥尾、大湖的豆腐为最佳。过去有句俗语叫“有钱能使鬼推磨”,可见推磨之辛苦,而做豆腐的人不论寒暑都要日日推磨。在永安流传着一首《做豆腐》的古老民歌,它唱出了做豆腐人的艰辛。歌曰:“豆腐磨,圆又圆,天天日日找本钱。没钱人做生意,真可怜!一锅豆汁三担水,半夜三更要爬起,邻居说我半夜鬼,老婆骂我没出息。哎唷喂,气得我要死!”这首《做豆腐》你如能用本地话来唱,真可谓一唱三叹,韵味无穷。在长期的制作生产豆腐过程中,为了保护行业利益和饭碗,豆腐业形成了一整套隐语行话。他们称自己为耕“白字田”的人,如称豆腐为“水林”或“水板”,黄豆称“小圆”,石磨称“车心子”,豆渣为“白屑”,豆腐板为“承盘”,划豆腐的方形铜刀为“虎头牌”,锅叫“仰天”,灶叫“作热”,缸叫“阔口”,水叫“三点头”,火叫“二点头”等等。豆腐业行话虽有南北和地方差异,但在圈内多数还是相同的,要不“你就外行了不是”。民国时期,由于多年来制作豆腐的门槛很低,技术早己公开,豆腐质量的优劣全凭实践经验和原材料,豆腐业的行话也多被遗忘或融入方言中被人熟知。

  民国29年(1940年)永安全县大大小小的豆腐作坊有38家,其中桥尾、大湖就占据了半数。据老辈的永安人讲,当年桥尾一带在夜雾弥漫中,十几家豆腐坊一起磨浆燃薪,推磨声隆隆有如春雷,腾起的热气透过乌黑的瓦面,如同梦幻中升起的莲花座一般,那飘荡开来的阵阵清香,漫过小小的观音阁,在西门都可以闻得到。此情此景亦真亦幻!若非亲眼所见实难予以言表。每到清晨,不论是从省城来的达官贵人,还是平民百姓,大家都争先恐后来买“桥尾豆腐”,真有点“满城尽说蔡郎中”的味道。次年3月18日,永安县豆腐业同业公会成立,会长赖承唐、吴启才,地址设在县商会内。抗战胜利后,省政府迁回福州。永安豆腐业在百业萧条中一花独放,城乡豆腐坊有增无减。

  1951年,永安全县在人民政府工商科登记开业的豆腐坊有36户。1958年。永安县商业局首家国营豆腐加工厂成立,有职工71人,年生产豆腐722吨。1960年,该厂实现电动磨浆,从而结束了永安手工磨浆做豆腐的历史。就连“文革”人们忙着“斗、批、改”的时候,永安人都没有忘记吃豆腐。不论是平时还是逢年过节,人人都提着竹篮、水桶,捏着豆腐票早早地去排队买公家的豆腐。1972年,永安豆腐年产量1.76万板。1987年,仅永安豆制品厂年生产的豆腐就达18.8万板。永安城乡的街头巷尾到处都有豆腐的销售点。当时,在西门有位豆腐厂卖豆腐的姑娘长辫过膝,她把它编成李铁梅那个样子,挽起来别在腰裙上。看她风风火火卖豆腐的样子,被人偷偷地誉为“豆腐西施”。

  如今,永安多家官办的豆腐厂已相继关门歇业,均被个体豆腐作坊所取代,只可惜他们大多未得到制作豆腐的真传。近来,听说有人要开始恢复永安传统的制作豆腐的方法,细选原料,用手工磨浆,采用小锅熬煮,精心精作,用正宗卤水点豆腐。相信,不久的时候永安又能出现“一轮磨上流琼液,百沸汤中滚雪花”。哈哈,永安人又有口福了!

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安安
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稳婆    安孝义

稳婆,是旧时民间以替产妇接生为业的人。因历史时期和南北地域及民族文化的不同,其有“隐婆”、“产婆”、“收生婆”、“接生婆”及“老娘婆”等多种称呼,为属江湖“三姑六婆”之列。永安本地方言称小孩为“妹”,故谓稳婆为“妹妈”或“抾妹婆”。

稳婆作为一种专门的职业,最初应形成于东汉时期。唐宋时期,稳婆做为一种职业已非常盛行。本地境内,乡民以贡川“大儒里”为中心,建庙祭祖、人丁繁衍,基本沿习中原文化,孕妇坐草临盆、婴孩落脐炙囱。稳婆踪影,已随处可见。

明清时期,永安稳婆这一行已相当普遍。她们一般在自家门口悬有招牌,上书“祖传某奶收生在此”的字样。小小燕城,稳婆多达十余人,十里八乡稳婆数量则更多。闽地稳婆都非常崇信观音,视临水夫人陈靖姑为行业保护神。在长期社会的发展中,稳婆这一行也逐渐形成了自己的行话。如她们称孕妇为“锁母”,胞浆(羊水)外溢为“报喜”,腹疼即将分娩为“挂喜”分娩为“才喜”等。她们还把婴孩称为“头子”,男婴为“多头”,女婴为“添头”,胎盘为“儿衣”,脐带为“长命”,剪刀为“交脐”,草纸为“垫子”等。若是产妇或婴儿不幸夭折称为“归原”,接生工钱为“拆红”,赏银为“看好钱”,有钱人家为“高枕头”,穷人家为“草枕头”等等。永安稳婆和本地方言对孕妇的称谓,也极具闽中风情。如她们称妇女有孕为“害喜”或“病妹”,怀孕则为“有身”、“有妹”或“大腹室”,临月为“顺月”,分娩为“生妹”,尿布为“尿贴”,做月子为“坐月”,流产为“逿妹”,婴孩不分男女均通称“妹”。接生用的面盆为“杉罗”,澡盆为“桶坞”,净桶为“尿桶”等。这些语言体现着中原古风,现只能在一些古典文籍中才能寻到。

永安旧时东郊马岭屴山,有一临水夫人宫。该庙始建年不详,明嘉靖间知县郭仁重修,现已毁。境内贡川亦有一座临水宫,至今善完好。相传,临水夫人名陈靖姑,又作陈进姑,为唐代大历元年正月十五生于福州。她幼时天性聪颖。后得仙人教化,懂符箓之术,能驱五丁,成年嫁予古田刘杞。陈靖姑在乡时曾持剑数斩大蛇,为民除害。事闻于朝,惠帝封其为“顺懿夫人”。又传,后唐皇后难产时,陈靖姑幻化前往运法助生,使皇后平安产下太子。皇上闻奏后大喜,当即敕封她为“都天镇国显应崇福大奶夫人”,并在福建古田为其建祖庙。因屡有灵迹显应,各地竟相效仿。据说,陈靖姑二十四岁那年,是为百姓抗旱而毅然“脱胎祈雨”,因身体虚弱而卒。临死自言:“吾死必为神,救人产难。”因此,她逐成为闽地最著名的“专保童男童女,催生护幼”的助产神。世称临水夫人、顺懿夫人、大奶夫人、陈夫人等,永安民间尊奉她为“顺天圣母”或“注生娘娘”。

永安本地稳婆和产妇所祈拜的另一位助产护生地方神为“洪公法祖”。民间传说,洪公为旧县二十九都洪田人。他精通药理、尤长妇科,在家行医时乐善好施,为人治病救命从不计较酬银,惟生性喜食鸡腿。永安洪田热西、霞岭等地建有多处“洪公殿”。乡民生病,孕妇求顺产,稳婆求庇护等,均有求必应,但一对鸡腿是不可少的。“洪公法祖”这位精通医术、助产护幼、救人危难,不要红包的地方神,在乡间的名气还大过临水夫人。

清末民初,西医虽已由美国传教士带入永安,但本地民众仍习惯以旧法接生。城区南北稳婆已达数十人,但多为文化程度不高的老妇,所幸地方中医多数兼及妇科。如聂诗增精通脉学,尤擅妇科,诊病准确、辩证施治,可谓药到病除。稳婆以此为盾、唇齿相依也平安无事。本地孕妇临月时,富贵之家往往早办桶盆等器具,预备参药、红糖、生姜、草纸等。尤须慎择稳婆,寻访技高之人。能觅四十岁以外,六十岁以内极好。如或不能,宁取老者。孕妇临产时,稳婆令诸闲杂人等回避,不许大声喧哗,以免使产妇惊惶。稳婆用老妇两人帮助撑扶孕妇或凭物站立,倦即仰卧,将粗纸铺床,以枕安于腿中,直到浆水涌潮,腰腹齐痛时,稳婆知胎已离经,见婴孩头抵产门,方扶上净桶或就在床上,大呼用力即生下矣。若遇产妇横生、倒产、偏产、碍产等,均谓曰“难产”。稳婆如处理不好,便可要了母子的性命。老练的稳婆临危不乱、处变不惊,遇横生即知产妇用力甚急,当着其安然仰卧,以热水温手后,先推儿身顺直,使胎儿头对产门,并以中指探其肩,不使脐带羁绊。然后,以汤药催之,再令产妇努力,儿即可顺生。倒产,为儿居母腹,未顺生路,手脚先出,险象环生。稳婆从容令产妇仰睡,以轻手推入,候儿自顺。若良久不生,稳婆旋施巧手入产门,拨儿转顺产门,再配以催生汤药,可应声即出。当时,人们常把妇女生产分娩,比作“下地狱”、“过鬼门关”等,永安妇女有谚曰:“有福鸡酒香,无福四块板。”又曰“有福吃鸡公,没福钻泥洞。”真是两命维系,生死攸关。仅略举一二,已令人心惊胆战。须知,要这些没有多少医识、只靠经验,几乎是赤手空拳的稳婆,仅凭着一双手需应对诸如伤产、冻产、盘肠产等险状。加之产妇交骨不开、产门不闭、胞衣不下、血崩不止等百般疑难。更有死胎、鬼胎、葡萄胎等,令神鬼莫侧。即便是华佗再世,神仙下凡也奈若如何!因此,笔者以为,稳婆者,虽名列江湖,地位不尊,然世间收生者,非精良妙手、菩萨心肠,怎敢承此重任。

孕妇生产之后,稳婆将婴儿的脐带剪断时,要预留一小段,用细麻线缠扎,再仔细折叠盘结起来,外敷软棉布包扎好,切不可沾水,以免引起“脐风”,待三、五日后,残存的脐带脱水干枯自然脱落,形成一个略为下凹的脐眼,这便见的稳婆下剪的功夫。若脐带脱落后,脐眼外突,稳婆的赏银自然少去许多,话传开去还可能砸了饭碗。故稳婆在“交脐”时最肯下心,冬日恐剪刀太凉冷气内侵,往往以绵布相裹用齿咬断脐带,亦有用大麻油纸慢慢燃断。乡间稳婆有用镰刀断脐,寓意可连生贵子,有的则用竹制旧吹火筒,将其剖成两片以代刀断脐。“胞衣”即胎盘,又称“紫河车”等,因医家认为可益气补精,是大滋补药,尤以头胎男婴胞衣最为难得。民间以为胞衣为婴儿的一部份,二者可相互感应。本地人担心若被外人拿去配药吃掉,会对婴孩不利。因此,慎埋胞衣也是稳婆一大职责。稳婆先用清水略洗,盛于新瓷瓶或陶罐中,入古钱一枚复以青布扎口,择向阳坡地深埋,以免猫狗野物刨食。有的则与产褥水污血秽等不洁之物,一同抛入河中。孕妇产后多体弱身虚,旧以厚葛布围额避风,深居内室。本地习俗甚少梳头洗面,更忌濯足,惟恐招风受湿,引发后疾。饮食也多禁膏梁、远厚味,时以吉山老酒、当归等炖鸡,以汤下福州线面为主食。闭门卧床以三十日为期,俗称“坐月”。产后三日,由稳婆为婴孩“洗三”,或称“洗三朝”。永安民间多以黄花蒿、清风藤、桔皮、柚皮、艾草、枇杷叶等祛风解毒、舒筋活血的中草药煎汤,为之洗浴。有的稳婆还能边洗边唱,如“洗洗头、作王侯;洗洗蛋,作知县;洗洗沟、做知州!”博得宾客满堂喝彩。抗战爆发后,福建省政府内迁永安。民国27年(公元1938年)7月,成立永安福建省临时医院,在城关晏公街李家大坪设门诊部。次年,扩充为卫生处附属医院。民国30年(公元1941年),更名为省立永安医院,设有妇婴科,上层军政人员及城区富商家属多住院以新法接生。吉山名中医刘攸庵精于妇科,省政府权要家属多到刘宅求医。抗战胜利后,省立医院迁回福州,留有部份人员,设立县卫生院。民国35年(公元1946年)县卫生院迁东门路6号,设产房两间,民国37年(公元1948年),县卫生院设有妇婴室,有助产士1人,月接生10余人。城乡妇女生孩子,仍多采用旧法接生,新生儿死亡率高达42.5%,溺婴陋习时有发生。1950年,永安解放后专署接管原国民党县卫生院,改称为福建省第七行政专员公署直属医院。

城区稳婆以南门、东门、西门等处最为著名。在西门五层阶,有一稳婆姓邢,名贤娟,人称“没牙奶”。许多被她接生的小孩,现已到了耄耋之年,提及她时还激动不已,说她衣着整洁,慈眉善目,心肠极好,有的孩子还认她做了干娘。1952年,政府开展孕妇保健工作。当年永安专区医院,还进行了剖腹产手术。次年,县妇幼保健站改造旧稳婆,开始全力推广新法接生。卫生部门对全县稳婆进行业务培训,每人发给一个卫生箱,个别年龄较轻,有一定文化的还进入了医院妇产科。由于政府的大力提倡,城区机关单位和部分群众迅速接爱新法接生。1956年,全县新法接生2183人,占接生率的60%。1962年,全县产检人数1491人,5107次。产访2580人,住院分娩708人,住院率为20.08%,新生儿死亡率11.8%。次年,已降为6.48%。地方名中医郑麟立善用自制“五积散”治疗妇科杂症,重视以营养调理妇科病,民众尊称他为“鸡汤会”医生。1964年,全县新培训接生员7人,复训65人,稳婆队伍已发生质的变法。当年,出生4710人,新法接生4239人,新法接生率占90%。并逐年提高。1970年,全县有349名“赤脚医生”,部份人员也为产妇接生。1974年,全县开展整顿、提高、充实接生员队伍,旧稳婆被逐步淘汰,城关、城郊、西洋、洪田、青水、贡川等6个公社,做到村村队队有接生员。1985年在新法接生的基础上,提倡住院分娩,全年住院分娩达50%,如今,全市10余家医院,13个乡镇卫生院均设有妇产科,村一级医疗保健员有兼职接生员359名。随着法制的不断健全,无证行医已属非法,稳婆这一延续数千年的古老职业,最终被接生员、助产士、产科医生所取代。但是,我们从旧稳婆身上看到的那种敬业精神,那种虽然是原始、落后,却曾经照耀过人类繁衍漫长历程的光辉。


15楼

安安
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香菇客

永安菇农旧时均来自浙南,本地人热情地称呼其为“香菇客”或“菇客”。据传,古时候有个叫吴老三的人,在为小孩摘桃时不慎坠入深潭,幸被五显神所救并授予制菇术。后人尊他为“香菇祖师”,又称“羹食公侯”。

  在我国人们早已熟知香菇的食用和药用价值,如《周礼》、《尔雅》、《山海经》等古籍中,都对此有所记载。秦汉时期的《黄帝内经》也讲述了香菇等菌类植物,能够“补精益气”以食养生的道理。香菇,又名“香覃”、“香信”等。自周秦以来,它已是历代皇宫贵族所垂诞的美味佳肴。南宋时的理宗赵昀和谢皇后,更是达到每饭必食香菇的境地。明朝,朱元璋登基伊始为祈天素食,心腹大臣刘伯温向他献处州香菇,博得朱皇帝龙心大悦。刘老先生乘机奏请,将天下产香菇专权归为处州。从此,处州即浙江龙泉、庆元、景宁等地菇民便“奉旨采菇”,刘伯温也被尊为祖师。
 
  永安位于福建中部偏西,境内群山连绵,主要山峰159座,其中千米以上的高峰就有84座。而且,本地气候温和、雨量充沛,林木资源十分丰富,为香菇的生产提供了得天独厚的环境。历史上,浙南菇农很早就在永安境内从事香菇生产。在他们家乡许多村庄都设有“吴三公殿”,或叫“菇神殿”,菇民每次外出前都要到神殿祭祀求祷。他们到永安后经菇行介绍、做保、与当地山民达成协议,选择海拔较高、森林茂密、水源充足、通风良好的山场做为“菇厂”。菇农一般三、五人一伙,均沾亲带故由“厂头”带领,在菇山就近选择一处地势较为平缓、靠近水源的地方搭建“菇寮”,材料以山中毛竹、苇草、杉树皮等简易搭成,并在墙上贴“西洋祖殿吴三相公之位”和“青田刘伯温先生之位”的红纸神龛,以便时时虔心供奉、祈求神灵保佑。菇农每次开厂前,需由厂头主持祭祀天地,礼毕举刀将案上全鸡腿切下,一刀即断则意寓全年一帆风顺、香菇丰收。否则,出师不利要亏本钱。菇农在山中,最惧怕的是“山魈”。这是在我国浙江南部山区,民间历史文化领域中一个神秘辐射源,具有极强的心灵穿透力。菇农几乎所有的僻邪观念和生产习俗,以及生活中历经的祸福都归之于山魈。因此,浙南菇民有关山魈的理念,至今还影响着永安当地的民俗。在产菇乡镇,仍保留着当时菇民留下的一些非常完备的,有关防御山魈的办法和禁忌。山魈,亦名“山都”、“山鬼”、“山精”、“山澡”是古越人对出没于神秘山林间,一种恐惧氛围中幻化出神兽复合型鬼灵的称谓。在永安深山老林中的菇农生活十分清苦,他们在传统莫名的恐惧中讲行话,主要不是防人,而是防山魈。如:菇农称香菇为“香老”,菇寮为“香草寮”,斧头为“洞鼓”,吃饭为“戽添”,饭碗为“饭脑”,睡觉为“倒席”,猪肉为“歪老”,回家为“落棚,”土匪为“十一”等等。他们为避山魈耳目,还采用“分拆法”说话。如:日、月为“明”,日、免为“晚”,贝、戎为“贼”,化、贝为“货”,火、西、土为“烟”;八、七为“爸”,女、良为“娘”,双可为“哥”,女、且为“姐”,女、未为“妹”等等,你说累不累?就连日常的数目,也隐以“丁点、双龙、横川、横目、吾去口、高头、皂底、过海、丸去点、挑手合等代替。
在永安产菇区,山魈经菇农渲染成为一种人面猴身、声如裂竹,能知人根底变幻无常,谁都惧怕的神兽。过去,在前往菇厂的山间小径上,摆有许多手臂般长短的通节毛竹。菇农告诉当地山民,如遇见山魈可将竹筒套在手臂上,待它紧握你长笑不已时,可乘机脱手而逃。吓得本地农民有事没事的不敢靠近菇厂,可怖的山魈竟成了菇农的“守护神”。假如菇农在山中得了病,便一定会认为是山魈作的祟。有经验的菇农长者,便备猪肉一块、豆腐一方、大米一碗、清香三柱,再请出“师公”口咒曰:“道香、德香、定香、位香、庙香、弟子香、众香一齐请到三岔路口,山魈大人受领”。献香舞神致辞礼毕,又嗡嗡嘤嘤吟唱巫歌一首。歌词大意是:“先唱变男变女山魈,唱歌学舌打应山魈,跪跪拜拜,敲锣打鼓,迷魂吸魄山魈”。然后再祈求山魈大人享用祭品,还回落魄之魂。在“师公”吟唱时,众人吹打竹木随韵和合,礼数繁杂以占卜得吉卦终。至此,请山魈仪式结束,长者呼病人名字归。

  浙南菇农在永安均采用伐木砍花自然接种法,这种方法一直延续了数百年。从选厂、困山、伐木、砍花、浇水、出菇、采收、焙干、销售等,有多道环节。当时,永安境内多为亚热带乔木混交原始森林,林间树种繁杂,尤以椎树即多且佳。菇农选二、三十年的老椎树放倒,砍去树冠枝杈部分,在躯干上用斧“点花”成鱼鳞状。此道工序,大小深浅最具功夫,因为关系到香菇产量,不是老把式莫想上手。最后,复以枝叶三年后便可连续采收。有的菇厂,每年放倒一批树轮番操作,这样年年都有菇采。菇农一般每年冬至结伴而来,次年清明前后回老家。他们离乡别井异地种菇,除了有一整套终年不变的祭拜仪式外,要选择逢三、六、九的吉日出门。归家日期不能在菇寮中商谈,要在远离菇山的地方用暗语讲,而且每个人都不能表露出半点回家的迹象。回家那天,大家悄悄地收拾好行装,天不明就要动身。在路上一个紧跟一个,不许吭声搭话,不许回头观望,待走出五里地后方松了一口气。平安到家后,马上要祭谢菇神,乡里亲朋好友也要赶来道喜,说些吉利的话以示慰问。在菇农不在菇厂时,当地农民一来惧怕有山魈鬼魅,二来传闻菇农有武功,周围装有陷井,竹箭等暗器会伤人。再加上本地乡风淳朴,菇厂又有菇行和当地有一定势力的商人富户作保,菇山物件一般不会丢失。菇农算准产菇期临近时,已先行到厂。如菇树历经冬日霜雪,则菇更旺更鲜,产量亦有大、小年之说。菇农采下鲜菇后,略经凉晒便用炭火焙烤制成干菇,约每百斤鲜菇可制成10斤干菇。烤制季节,整个山场青烟缭绕香气扑鼻,在数里之外都能感受到香菇浓郁的清香和菇农丰收的喜悦。这时,你若偶尔路过菇厂,菇农会十分好客地现摘鲜菇,用山涧清泉放上些许盐巴煮好后热情款待,走时兴许还会让您带上一小包鲜菇。当地农民也会用谷米、猪肉找菇农换菇尝鲜,并乘机偷学手艺,在自家后山试做香菇。每个菇厂产量不等,多则几百斤,少则几十斤,通常由县城菇行按质论价收进。永安干香菇可分四种:“花菇”,即菌盖半球形卷边,菇身肥厚、朵形完整,表面有菊花状或龟甲状花纹;“冬菇”,亦称“厚菇”,菌盖、菇身、朵形如前,菇体呈本身色泽,有小部份龟裂和不明显花纹;“香信”,亦称“薄菇”,呈自然色泽、无花纹;“菇丁”,即为各类规格的香菇,经1.4厘米筛孔落下的小粒菇,朵形完整色泽正常,无碎菇、大伤菇和水菇。每种香菇又可细分一、二、三等,或以“统货”论价。清末民初,永安最好的干香菇市价每斤才六、七角银毫,次一点的五、六角即可购得。菇行收购香菇后,除少量供应本地外,大多经箱袋包装、细分等级,由熟路销往南平、福州、上海等地。民国时期,永安全县大小菇厂有一百多个,遍布在城郊、上坪、小陶、洪田、西洋、贡川等乡镇,城内晏公街有十多家菇行,年产干香菇达十余万斤。香菇炒笋丝、香菇烩豆腐,曾是永安燕江酒楼的一道名菜。

  永安解放后,香菇生产由县供销社等部门组织浙江菇农生产。菇农需由所在地乡村政府出具介绍信,并由本地政府统一安排菇场。香菇除少量自留外,全部由有关部门按国家牌价收购,做为外贸的主打产品之一,年产量约30~40吨。1958年,永安境内林木大量砍伐,各伐木场区域扩大,香菇生产受限,年产量降为10~20吨。1968年,永安建立“县菌种站”,开始推广“断木人工接菌”生产香菇。1981年,又开始全面推广“袋装木屑接菌栽培香菇法”。境内,浙江“香菇客”已频绝迹。1985年,市政府成立“食用菌生产办公室”,领导各乡镇农民大力发展食用菌。1987年,市林委还引进国外生产技术设备,以工厂化形式生产香菇。次年,全市香菇产量149吨。不知道是这个世界变化太快,还是我们的口味变化太快,永安人说:“这种菇不好吃”。老辈人很怀念有“香菇客”的日子,说:喊一声“香菇客”,心里都是甜的!

16楼

安安
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做篾   安孝义

竹器匠,又称“竹匠”或“篾匠”,永安人谓曰“做篾”,是旧时本地三大传统手工业之一。永安历史上素有“毛竹故乡”的美誉,境内数十种原生竹类资源遍布各乡镇,现人均竹林面积为全国首位。
  
  我国是世界上最早用竹的国家,早在新石器时代和良渚文化遗址中,就已发现带孔的竹镞和较为精致的竹制器物。《诗经·小雅》中有“尔牧来思,何蓑何笠”的诗句,生动描述了牧童暮归,头戴笠帽的情景。由此可见,我们的先民已经非常广泛地使用各类竹制器物。竹器业,属“鲁班行”,供奉鲁班为行业祖师。根据永安等地的民间传说,竹匠这一行其实是鲁班的师兄张班发明创造的。他木匠技艺虽不如鲁班,却心灵手巧,能用竹子编制出各种日常实用物件。由于张班背离从师所学,搞起竹艺便算作“偏门”。这也许是在江湖行帮中竹匠地位略低于木匠,他不能名正言顺地当祖师的原因。但是,在我国南方的许多地方,竹器匠人还是十分敬重张班,将他与鲁班并列祭祀,尊称为“张、鲁祖师”。就象枝叶相连一样,竹木两行也关系密切。传说,张班编了张竹席,鲁班便安上四条木腿,便成了桌子;张班织了个竹垫,鲁班又赶紧再装上四条木腿,又变成了凳子。世人都夸鲁班的手艺好,而大大冷落了张班。他便找鲁班评理说:“你改做桌子、凳子都可以,但名称还得按原来的叫”。因此,永安等地古往今来设宴请客、叫人落座均称“入席”。

  竹器业历经千百年的发展,逐成为仅次于木匠的一大行帮。在南方的许多地方,大到楼房,小到日用器皿,几乎没有什么不可以用竹子来做的。竹器匠称毛竹为“青龙”,并自诩本行为“捉青龙”。他们称篾刀为“蝴蝶”,刀子为“青锋”,锯子为“百脚”,钻子为“刻孔”,刨子为“削光”等。生产出的竹制器物也自有一套圈中叫法,如称筛子为“万人眼”,竹篮为“台上”,竹箩为“座头”,竹帚为“光堂”,竹椅为“丐身”,竹床为“横身”,竹帘为“隔阳”,竹笠为“隔青”,淘箩为“斗子”,簸箕为“起手”,晒箕为“受阳”等。在生活中竹器匠人也有专用行话,如称看看为“潮潮”,快些为“杀光”,慢些为“定盘”,喝酒为“盘山”,吃饭为“扒山”等等。这些行话是非学非懂不可,否则就会被同行嘲笑是跟女人学的艺不是正宗,甚至不能入伙干活。

  明清时期,永安竹器业已颇具规模,形成地方铁、竹、木三足鼎立之势,土著竹器匠人渐成气候。清朝初年,永安贡川竹器匠人李若所制作的竹器造型精美、不变形、不虫蛀、坚固耐用。他还有一手绝活,能用篾刀将毛竹破成细如发丝、薄如绢纸,并编织成竹碗、竹箧等,被誉为“神编手”。至今,永安民间还留存有他编织的竹器,成为珍贵的民俗收藏品。当时,永安城乡竹制日用器物和农用竹器已相当普及。本地常见的竹器有:竹床、竹席、竹桌椅、竹橱柜、竹书架、竹屏风、竹饭罩、鸡笼、猪笼、竹篮、竹箩、竹筐、竹箕、竹轿、竹筏、竹缆、竹篷等等,真是枚不胜举。民国时期,永安江边路一带号称“小西门”,有王光增、徐绍文、占德同、魏成志、曾白彬等10多家竹器店,除老板自己也干活外,还有长年收徒、固定雇工约20多人,主要生产木排篷、船篷及大件日用竹器等。而走村串户流动的竹匠则来自永泰和闽清,以制作筐、箩、席、篓等农用竹器为主。此外,本地农民也利用农闲季节自制笼、筘、篮、椅、箕、帚等小件日用、生产用品,成为一种重要副业和经济来源。

  永安解放后,本地竹器业有较大的发展。1952年,据有关部门统计,全县有竹匠135人。同年10月,成立永安第一个手工业合作社,即“县竹器农具生产合作社”,有社员39人,自有资金1.71万元,固定资产原值2.23万元。此后,该社将原有各自狭小铺面改成连片大工棚,使原来放在马路边生产的大件竹器,可放在棚内生产,避免了风吹日晒,改善了工作条件。沿江大工棚里,竹匠即分工又合作,根据市场需要制作各种竹器。竹匠破篾最有戏看,只见他们用篾刀在竹头处对半楔入,然后用单脚踏住下片,用双手握住上片,稍加用力,只听“哗”的一声,整根毛竹从头到尾齐刷刷、匀称地对分成两半。竹器匠破篾更是令人叫绝,他们身穿围裙,左腿垫块厚苫布,老师傅坐在小凳上从容不迫,一手握篾刀,一手推竹片,刀锋左右轻微抖动发力,竹片徐徐推进不急不躁,竹子在他们手中就象有了生命一样,要多细就有多细,要多薄有多薄。真所谓“三百六十行,行行出状元”,此话不假。1957年,该社竹制品总产值达11.96万元,年产竹制农具1.76万件,产品主要有谷箩、谷席、土箕、米筛及船篷、车篷、捆篾等。次年8月,竹器农具社转为地方国营企业,竹器匠端起了“国家饭碗”。1961年10月,又因国家经济发生困难,下放成集体所有制企业。1964年8月,竹器社产品参加三明专区行业评比,谷席获一等奖,谷箩获二等奖。1972年7月,竹器厂工人王宗风盗窃后纵火灭迹,致使五四路厂房、设备毁于一旦,损失13万元。许多老竹匠奋不顾身扑救大火,望着焚为灰烬的厂房痛哭不已。不久,他们依靠自身的力量进行灾后重建,通过技术更新,改手工破篾为机器操作,并开拓新型的竹编、竹制家具等产品。1974年,该社生产的具有地方传统工艺和实用价值的竹篮、竹盒、竹盆、竹花瓶等竹制产品首次出口供货4.37万元,在东南亚一带引起轰动、非常抢手,这真是永安竹器业的骄傲。1976年,竹器家具也随之打入国际市场。1979年,该厂改称“竹木总厂”。1982年,竹器厂又从竹木总厂分出,单独设厂。产品主要有竹串、牙签、竹筷、竹编、竹家具等,均由外贸部门收购出口。1983年,县竹器厂从日本和台湾引进竹串和牙签生产线设备,后又仿制10台竹串机和2台竹筷成型机,进行规模化生产。传统的竹器和农具加工开始让位给社队企业和个体户生产。1989年,全市独立核算的集体所有制竹制品企业有:市竹器厂、青水竹器厂、燕江中路制品厂、西洋竹制品厂、贡川竹木综合厂、洪田民政竹木制品厂、坑边竹木加工厂、罗坊乡竹木工艺厂等8家,职工人数337人,其中市竹器社94人。

  古人云“宁可食无肉,不可居无竹”。永安境内山青水秀,竹属资源十分富。有:毛竹、慈竹、紫竹、斑竹、江南竹、观音竹、黄竹、石竹、苦竹、秋竹、方竹、箬竹、棕竹、面竹、猫竹、箭竹、凤尾竹、龙公竹、文铿竹等数十种。竹子色彩有青、黄、绿、紫,形有长、短、方、圆。高可“斩万杆”,低仅盈尺可作“掌中舞”。有叶似芭蕉、凤尾,杆有外方内圆、落尽“千滴泪”。竹或可入药、或可“点波”、或可裹棕、或可制箭、或可“老人柱杖问东西”。真是,“一枝一叶总关情”。特别是明朝本地名达邓文铿手植眉山“文铿竹”,可以为“君子器”,具有极高的历史文化品味和内涵。永安竹文化氛围浓郁,“敢问天下虚有节,最是永安竹故乡”。如今,永安已把竹业作为农业产业化的主导产业,本地竹器业将有一个更大的发展。永安市委、市政府决定在2002年10月18日,在我市举办为期3天的“福建·永安笋竹节”,这次活动将表彰竹业生产、加工、营销单位和人员,发展竹文化旅游,评选“毛竹王”等系列活动。笋竹之乡的永安人民正齐心协力编织着节日的盛装,竹器匠将在一个崭新的、更加广阔的天地中遨翔。

17楼

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阉割业

阉割,又称“割骟”,在旧时江湖行帮中属“搓捻行”。他们供奉汉未名医华佗为行业祖师,主要是为农家劁猪、阉鸡、骟牲口,是一种非常古老而又神秘的行当。现永安小陶、青水、槐南等乡镇,仍有少数人以此为业。

  我国在新石器时代,已牛、马、羊、豕、鸡、犬等六畜齐全。古代先民在长期的饲养家禽、家畜中,积累了丰富的禽畜繁育、饲养、医疗经验。其中,“禽畜阉割术”是一项世界性的重要发明。在商代的甲骨文中,就已有关于猪的阉割的记载。《易经》中说“豶豕之牙吉”,即是说阉割后的猪,性格就变得驯顺,牙虽犀利,也不足为害。据《礼记》载,“豕曰刚鬣,豚曰腯肥”,意思是未阉割的猪皮厚、毛粗,叫“豕”;而阉割后的猪则长得膘肥臀满,叫“豚”。秦汉之交,由于战乱频繁、骑术盛行,有关骡、马的阉割术也兴旺起来。逐渐形成了南劁北骟,即南方以猪、鸡、猫、狗等体形较小的禽畜为主,俗称“海棠活”;而北方则以骡、马、牛、羊,甚至是骆驼等体形较大的牲口为主,俗称“圈子活”。

“搓捻行”,以“去势”为目的,搓、捻是其基本功。“阉割术”。就是摘除或割断禽畜的睾丸和输卵管,使之失去生殖能力、以提高质量。有关这行的起源,有一个非常著名的故事。三国时期,魏国丞相曹操时患头风痛,听闻一代名医华佗曾为关羽括骨疗毒,医技超凡,便差人请其诊治。华佗言须以利斧劈开头颅,方能取出“风涎”。曹操闻罢大怒,以为华佗欲加害于已,便将他押在狱中。华佗在大牢内心情郁闷,染上重病。一吴姓狱卒每日以酒食供奉,生活上百般照应。华佗十分感激,他知自己不假时日,便相赠多年著述的医药秘笈“青囊书”。不久,华佗病死狱中。狱卒含泪将其装殓葬埋后,便辞职回家准备学医救人。谁料方入家门,其妻正在焚烧那本珍贵的秘笈,他大惊急忙从火中抢下,可惜仅余一、二页,上面所记述的就是劁猪、阉鸡、骟牲口的方法。
永安古称“浮流”,为土著闽越人世居之地。西晋末年,因中州的“簪缨世胄”为避永嘉战乱 ,八姓举家南逃入闽。在历史上中原汉族曾分四次大规模迁入福建,部份人溯九龙溪而上,在境内定居下来,古闽越族主人地位逐被取代。数度南迁,流民不仅带来了大量的财富和先进和中原文化,随之而来的还有许多品质优良的禽畜和超凡的“阉割术”,有力地促进了地方经济和文化的发展。“割骟业”,是一种较为封闭和神秘的行业。操此业者犹如天马行空,喜独往独来,极少成帮结伙揽活。李时珍在《本草纲目》中,对禽畜阉割术作了专门研究,他对阉割后的禽畜冠以专名。如:马叫骟、牛叫犍、猪叫豮、羊叫羯、狗叫猗、鸡叫阉等。明、清时期,永安城乡的居民、农户饲养禽畜极为普遍。那带有中原语系的方言称公猪为“狶牯”,母猪为“狶嬷”,小猪为“狶仔”;公鸡为“鸡牯公”,母鸡为“鸡嬷”等等。当时,阉割禽畜者除少数周边省份偶尔路过外,多为连城人。“搓捻行”的行头十分简单,一件是用来招揽生意的幌子为马尾红缨;另一件是只葫芦状的皮套袋,内装阉割用的刀具。据说,这两样东西均是华佗祖师留下的,操此业者视若神器,每当旧年节都要摆在供案上燃香祭祀。阉割业极少公开收徒,技艺多为世袭家传,在我国以河南、河北的饶阳、深泽为最多。该行历经千百年的发展,分南、北、红、白等多个分支派系,但不论何支何派均尊拜华佗为祖师,他们有自己的行话切口。如称马尾招幌为“苗子”,葫芦状刀具袋为“灯笼”,阉割刀为“小桯子”;公猪为“坷垃”,母猪为“海裳”,仔猪为“小浆子”,公鸡为“鸣老”,狗为“邦邦”,马为“圈子”,骡为“风子”,驴为“鬼子”,牛为“叉子”,羊为“长髯公”等等。民国以后,因地方性的阉割业已普及,该行的切口逐被各地域方言同化,或成为现代兽医中的专业名词。在永安槐南、青水、大田建设等地,操此业者改马尾红缨为吹短竹笛,乡里村民一听到这竹笛声,就知道有阉鸡、劁猪的人来了,就近的农民还可事先预约。旧时,永安不仅农村的农民家家户户都有饲养禽畜,就连城内的居民也都有饲养,小小山城可以“夜闻猪哼哼,晨听鸡喔喔。童顽撒谷米,女小采浮萍”。真有一派小农经济的恬淡祥和。燕城习俗热情好客,每当亲朋好友来临,便杀鸡杀鸭,若逢年过节,更是“磨刀霍霍向猪羊”。因此,本地人对禽畜饲养非常重视,“阉割术”也大为盛行。

  永安解放后,政府提倡“科学养猪”。“阉割术”早已成为现代兽医学中的一项专门学科,本地兽医站就有此项业务。但是,由于操此业既脏又累,零星散养时间难以定夺,故农村大部份地区仍是以民间阉割为主。然而他们已很难完全以此为生,只能做为一种副业,揽活区域也以住地周边村镇为主,极少串区跨县。象永安槐南、青水就有世代家传、子承父业,现仍在操此业,阉一只鸡在一、二元钱,劁一头猪10元上下。他们最常做的活计是阉割公猪和仔猪。本地饲养习俗,猪一般在断奶前两周,饲养时间在一个月左右即行手术。只见阉割者用右手抓住猪的后肢,左手抓住其侧膝前皱襞、腹阔筋膜张肌处,使之丧失抵抗力,按行话讲为“左侧横卧去势保定”。若碰上较大的猪,可借助“猪蹄扣”将其缚住,由东家协助向前拉住后肢、紧贴腹壁,膝盖压在猪臀部,便从正确部位切口、显露睾丸、撕断鞘膜韧带、离断精索、创口消毒等,手术即告完成。母猪阉割则可采用“小挑术”,旧称“摸花术”。还有一种较为特别的猪叫“茬高猪”,又称“走花猪”。它是阉割技术不精,造成“去势”不彻底,使其代偿机能加强,情欲比未阉前更甚。因此,需重新做手术。如果遇上这样的问题,阉割者是不敢再收工钱的。还有一种猪为雌雄同体,又称“两性猪”,阉割时可用“大挑术”,分别将其两性摘除与结扎。比起劁猪,那阉鸡就只能算是小闹闹了。记得“文革”期间,在县人委大院(文庙)内,好多干部家属都养鸡,多则几十只,少则三、五只,有好几次把阉鸡师傅请到大院内阉鸡。当然是“鬼子进村”要悄悄地不能大张旗鼓。满院子的小公鸡才几十天,便扯着脖子要“喔喔”,走起路来也是一副雄赳赳、气昂昂的,象造反派一样。孙副县长的阿姨便请了一个阉鸡的罗师傅,只见他从怀中摸出工具袋,摊开后有竹制的扩创弓、马尾套睾杆、铜制的阉割刀、银制的睾丸勺,还有一些小瓶子什么的。当然,那时我们还是小孩子,十分好奇地围着看,只知工具的形状,不知叫啥子,这么专业的名称是现在才知道的,请各位朋友不要误会了!阉鸡师傅坐在小木凳上,要阉的鸡早晨就已经抓好,饿着肚子罩在鸡笼里。他抓出一只,两膝并拢夹住,熟练地用左手抓住鸡腿上部,右手将鸡翅膀交扭,使鸡左侧横卧于膝上。接着,扑扑地拔去肋下的软羽,右手以持笔式下刀,只听“沙”的一声,2~3厘米的创口涌出一股血腥味,再用竹弓撑开扩大创口,左手持马尾套杆、右手持银勺,左右开弓用力勒断,将两粒粉白色的,象花生一样大小的东西取出来,然后用锅底烟涂抹伤口后放开。被阉的鸡扑扑翅膀、抖抖羽毛,垂头丧气地走到一边,看到“女人家的鸡”,也毫无兴趣。过了一段时间,被阉的鸡,个子比同期未阉的鸡大的多,但鸡冠却小小的,走起路来也慢慢的,性格好的不得了,也不“喔喔”,一副与世无争的样子,就象得道的高僧。至于骡、马、牛、羊,在南方只是偶尔阉之。现如今城里人不能养鸡、鸭,却热衷养起猫、狗等宠物来,小哥哥、小姐姐们闹着要给宠物“计划生育”,那阉割业可真是“老革命碰上新问题”。因为,他们许多人竟然不会!

18楼

安安
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水碓房   安孝义

亮透过山毛榉光秃秃的枝丫,映着溪边孤独的水碓房。那用老杉树皮铺得厚厚的屋顶,象是披着一件破旧的大蓑衣。被流水带动着的木车轮湿淋淋地从水中爬起来,又缓缓地沉了下去,使寂静的山野回荡着迟滞的“吱嘎”声。

  老人用发僵的手,点燃被尿水浸泡过的篾索。那带着腥臊味的火焰,把他又干又瘦的身影投在黑黝黝的泥墙上。望着这布满尘埃和蛛网的水碓房,老人整个身子象筛糠似地颤抖起来。

  那天,血红的太阳象只受伤的母狼,从云雾弥漫的峰峦中挣扎出来。那遒劲舒展的光线,照射着潮湿阴冷的水碓房,就连墙脚的青苔也抹上了一层金黄。老人仿佛第一次看见世界这样明亮。他惶惑四顾,本能地感觉到有一个奇异的东西在出现,这使他瘦削的脸上显露出既兴奋又不安的神情。

  他默默地走进水碓房,用粗糙的手慢慢拔去横杆上的插梢。那几个用硬黄楮做的木杵,立刻舂在装着谷子的石臼里,发出一阵阵此起彼伏的扑扑声。老人眯着眼,熟练地用手掌翻动着臼内被舂裂的谷物。这微微的温热透过干硬的皮肤,以一种消竭的战栗把古老的真实传达给他。

  水碓房,终于在老人的眼皮底下荒废了。

  这天,豪雨哗哗地从屋檐淌下来,打湿了老人布满皱纹的脸,使他觉得连眼睛也冻僵了。他轻轻地叹了一口气,弯下腰用手摸着那些支在横杆上的木杵和空荡荡的石臼,一种强烈的失落感压得他透不过气来。

  夜黑漆漆的,周围死一般寂静。

  老人从梦幻中惊醒,从远处传来的那有节奏、不停歇的机器轰鸣声撕咬着他的神经;有时,就连白天也幻觉到那奇异的东西喷着黑烟,发出刺耳的吼声猛扑过来。这情景,使他想起年轻时在老林子碰上的那只眉骨高突的凶狠的山魈。

  他的神情越来越变得恍恍惚惚,日益执拗陷入一种原始的情绪中。老人时常一个人出神地望着水碓房,好象只有在这时他那疲惫不堪的心里才有片刻的宁静。

  早晨的时候,老人看见在水碓房洼地的竹丛中,有只锄头柄长的眼镜蛇。它那黑白相间的颈部勃然膨大,竖起的前半身一晃一摆地发出尖厉而短促的呼呼声。在蛇的正前方,有只草鞋大的蜈蚣。它怒瞪着一对大眼,暗绿色的躯壳剧烈地抖动着,发出金属般的铮铮声。老人张着嘴一动也不动地盯着,似乎忘记了周围的一切。突然,那蜈蚣敏捷地一窜,蹦进了眼镜蛇的嘴里,蛇顿时软软地瘫了下来。不久,那蛇松弛的躯体渐渐地涨大,紧接着发出一声沉闷的细响。在蛇翻起黄白色的肚皮中,立刻爬出无数只密密麻麻的小蜈蚣。老人冷丁打了个寒噤,弄不清这一切究竟是幻觉还是现实。

  火把从老人极度恐惧颤抖的手中掉在地上,腾起的一团火光照亮了整个水碓房。他无力地趴在冰冷的石臼上失声痛哭,用发硬的手一点一点往上抚摸着干裂的木杵。当老人的手刚碰上横杆时,那已经松动的木梢脱落下来,顷刻间七八个支住的木杵直冲冲地舂在空空的石臼上。只有一个木杵,象只饥饿难耐、咬住猎物的猛兽,一起一落地在石臼上舞蹈,发出空洞而巨大的响声。老人张着嘴,一双垂死的大眼睛凝视着舞蹈的木杵。他的鼻子还在微微地抽动,仿佛在这黎明前沉寂的时刻,还能闻到水碓房死亡的气息。

19楼

安安
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鳖驼    安孝义

潮湿的滩岸,几个淤水的脚印在阴郁的天空下显得格外醒目。大片被江风曳动的苇草无声息地摇荡着,给人一种喊叫不出的惊恐。突然,有只硕大无朋的绿蛙从洞窟内爬出来,它竭力想道出冥冥中的神秘,但仿佛被某种无形的东西控制住,那慢吞吞的跳跃使它在迷蒙中象只畸变的幻蝶。

  那天傍晚,一只乌鸦站在寮屋上焦焦地叫唤。他恼着扔过半块残砖竟然打中了,滚落在草坪上的乌鸦不停地抽搐着,那两粒黑豆般的小眼里透出一股奇异的明亮,哀哀地看着他。这是一种多么寂静而又垂死的沉默,使他在暮色中久久地痴立着。

  “咳咳咳。”这阵剧烈的呛咳,把栖在岸边灌木丛的宿鸟惊飞起来,他感到就象有双手要把他整个撕碎,那罗锅的脊背本能地伏得更低。

  他一边走一边侧着脑袋呼吸着从江面吹来的冷风,那裹携寒意的气流使他满脸深红色的迭皱蠕动起来,高高突起的酒糟鼻,犹如传说中的双嘴鲤鱼在微微翕动着。

  寮屋边上毛刺刺的野南瓜叶开始萎黄,几个拳大的小瓜从叶底露出不协调的成熟。那冷落的黄土坡上,一棵长得歪歪扭扭的乌桕树,叶片一把把地脱落。

  他潜入水中,立刻感到有一股禁不住的寒冷,浮出水面,如刃的江风又令人颤抖。他不停地游起来,光滑的脊背象甲壳一样高高地浮出水面。这时,一只不知从何处飞来的鱼翁鸟稳稳地停在空中,它那俯视的眼里流露什么,水中的一切全不知晓。

  父亲在世时,曾经对他说过鳖血滋补抗寒,但又告嘱他千万不能杀鳖喝血。这临别的赠言他一直虔守着,可如今要喝鳖血的欲念极大地诱惑着他。有好几次他用粗短的手指戳戳橄榄色的鳖甲,然后又茫然地举在阳光下用眼眯着。鳖淡青灰色的头部缩在甲壳里,只露出一点吻尖,躯体泛起的腥味,使他既熟悉,又陌生。

  昨天,他闻到一股好重的腥味,已往只要有一丝丝这样的气味他就能判明鳖在那里,现在这鳖浓重的味儿竟直冲冲地灌进鼻子里,叫人闷得喘不过气来。他驼背的身子如同警觉的猫弓伏得更低,从远处望去象只跑到江里喝水的怪兽。

  终于,他在清澈的水光中看到一只罕见的老鳖在爬动。他的两肩在哆嗦,整个身体摇晃起来猛地扑了过去。这是一个从未有过的笨拙的动作,在水面激起一朵巨大的白色浪花。等浪花平息后,他竟跌跌撞撞地把这只老鳖举出水面。

  寮屋很暗,他用竹筷子捅着鳖头,努力激怒它。可是,放在桌上的老鳖象个倒扣的盆子巍然不动。他放下筷一用手去掏摸鳖头,竟吱地被咬住手指,慌得他一菜刀剁下鳖头,被拉长的鳖脖子如同橡皮管子咕咕地往外涌血。他怀着一种野性的激动用海碗来接,那一团团的鳖血落在黄酒里发出骇人的脆响。他捧着碗大口大口地喝着,冷腥腥的血酒顺着喉咙流入腹中,顿时产生一种莫名的虚幻,恍惚有一个不寻常的神灵在身边飘荡。

  突然,“叭哒”一声,木桌上的老鳖掉在地上,那无头的脖颈还扑哧哧地喷着血腥沫,那四片掌形的趾爪一前一后缓慢而有节奏地往门外爬去。他大吃一惊,先是眼前闪耀着乱纷纷的金光,然后又汇聚成一片江水在无声地涌动。他看到失血的老鳖爬入水中时,竟变为一只白鳖。

  他猛跑着冲进江里拼命地游起来,可是怎么也追不上缓缓而游的白鳖。一种长时间被抑制和不曾意识到的对城市的仇恨,使他挥舞双手把围住他的人群打散,整个江面都因为这响亮而沉默。

  淡淡的秋月在江面低悬着,无数颗隐隐闪烁的星星泛起满眼的迷离。他的头深深地埋在水中,罗锅的背高高地浮在水面……

  清晨,潮湿的滩岸,只留下几个淤水的脚印。

20楼

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捕石蛙的瘸佬    安孝义

林间的隙地,长着稀疏的青草和一蓬蓬矮灌木。从涧底传来隐约的流水声,使周围显得分外静谥。在清湿的空气中,他感到干老的肺叶,就象是被雨滋润过一样。

  突然,一群玖瑰色的太阳鸟着火似地落在细枝丫上。它们不停地跳跃,扑楞着胸羽,发出尖细的摩擦声。猛地又都唿噜连成一片,象条绸带子似地飘然而去。喧闹一时的枝头,又剩下沉甸甸的清寂。

  天色逐渐暗了下来,只有天斗山峰那棵曲虬的台湾松还抹着几缕残阳。不久,整个山谷便笼罩在一层淡淡的阴影里。

  东南的暖风一阵阵地吹来,银白色的涧水在朦胧的夜色里绕着卧牛般的礁石,轻轻地流淌着。涧沟边上那棵满枝疙瘩青果的野柿子树闪着暗涩的光点,这使他记起那些长了满身痱子的城里人,还有他们那种可怕的热情。

  一片片高大的原始树木,竟被他们用钝缺的斧头砍倒,燃起的大火把半边山壁映得透红。

  闻到人气味的花脚山蚊,成群地撞在脸上。他用手背抹了下嘴角,从烧炭塌废的窑墩子上站起来,把绑扎在木棍上的油柴片点着。大团的黄红色的火焰,在这昏暗的夜色里如同一片秋叶惊慌地飘摇着,浓重的黑烟卷起松脂的焦香。

  他的腿就是在那时瘸落的,这种姿式使周围的一切都产生了偏离。如今,这条腿正一深一浅地踩进流水,顺着沟涧慢慢向前挪腾,那新编的细脖篓子,还带着淡绿的竹青,高搭搭地隆在半边屁股上。

  在涧石中,一些石蛙扑通通地跳入水中,但更多的却是被这刺眼的火光,照得趴缩在礁壁和石缝边,呆哈哈地一动也不敢动。他熟练地弯着腰,用那只失去生机,却有种僵硬力量的手,捏住它们冷冷的身肢,背过手扔进篓里。

  他有一种说不出的感觉,那场大火使他和他的乡亲,也象石蛙一样趴在这古老的山村,用惊虑的目光看着那些城里人。很快,他们也被这种热情所感染,直到这条腿被砸断遗弃在荒冷的锅台边。

  火把上的松油大滴大滴地掉在水上,哧哧地响着。明亮的火光把一只小银环蛇从黑暗中拉了出来,它张惶地垂着头,以一种无比驯媚柔顺的动作,滑进被映亮的草地,无声无息地钻进一片杂错的灌木丛。他象没有看见似地向前走去,只是本能地把火压的更低些。

  生活中,他记不清有几次用那只好腿踩扁竹篓了。一次、又一次,漫长的岁月竟这样被这种简单的动作重复着。

  他提着装满石蛙的竹篓,穿过被夜露打湿的卵石小路,一瘸一瘸象一个不安的问号,走上这条用旧城墙砖铺起来的街巷。突然,他不由自主地停下脚步,久久地凝视着路口昏暗路灯下的断墙,眼里透出一股复什而又含混的神情。他闭上两眼,感受到一种从未有过的疲惫。竹篓子掉翻在地上,蹦跳开来的石蛙就象记忆中苦痛的碎片。他恍惚觉得自己就是习俗中一只被折断腿,缠上红丝带放生的石蛙,正在以一种原始的聪明,叉开四肢、仰天躺在深潭中的一块礁石上,雪白带麻点的肚皮在阳光下充满诱惑地鼓动着。一只贪嘴的小鸟飞下来,好奇地啄啄它。

  突然,“扑嗵”一声巨响,石蛙收紧四肢、抱住鸟儿一起翻身滚入水中,塌陷的水面飘起一个圆圆的水涡。

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